，只是对肖瑶说：“小姐，你看我能干啥？你说我干！”
肖瑶严肃的说：“做火锅，倒不需要出太多的力，就是一定要做出好吃的，别人又仿制不出的火锅底料。这样才能靠出售底料赚钱。明天起，我就要做实验了，你给我做帮手，帮我打掩护。我让你做什么你就做什么，别多问，还没做成功之前，我不想让人知道，咱们晚上在屋里偷偷的做，这几天你每天都陪我睡，我已给她们三个说了，不让她们值夜。这是咱俩的秘密。不能告诉任何人。你听懂了吗？”
“小姐，我知道了。我对谁都不会说的，你就放心吧！”小翠认真的说
第二天，肖瑶派曹忠和李贵一起，按她写的单子去调料店和药店采买东西。（那是她从那一大堆写着名字的调料中找出来抄的，同样的东西，古今的名字可是太不一样了，就拿咱陕西人爱吃的豆豉来说，古代就叫“幽菽”也叫“嗜”。不让买全调料，标上名字，她怎能找到想要的调料？知道它在这里的名字？并列单子去买回来呢？肖瑶暗自得意自己的聪明！）
肖瑶前世吃了无数次火锅，和妈妈一起在家里也自己动手做过，可那时，不是在火锅店吃现成的，就是买了底料，在家里加点高汤、葱段、姜片和蒜粒，这就算做好了。真正自己做底料，还真是头一回。不过应了那句话，久病成医，久吃成厨。她对自己做出底料还是充满信心的，只是怎样做出让人无法看出都有什么调料，无法照单仿制才是最重要的，大家一看就会，她拿什么赚钱？
晚上，早早打发走秋菊她们，肖遥就让小翠关门上锁，轻手轻脚的从自己带来的木箱中，拿出妈妈给她带的铁锅，铁铲，让小翠用水洗干净。
为了晚上的试验，两人做了充分的准备。
肖瑶下午专门让曹忠和李贵去买了一个最便宜的大木箱，放进屋里。（她手里的二十两银子，连买东西带打赏，已花了不少，不得不节约）小翠分了好几趟，悄悄到厨房从顾婶处取来了肖瑶昨天早上让顾婶帮她买的东西：一大块熟牛油、一罐豆油、小火熬了一天的老鸡，老鸭汤、盐、还有剥好，洗净，切好的葱，姜，蒜和糖。（蓝烟交代：这个时代还没有菜油，云薹主要还是当菜吃，富贵人家吃的是最好的胡麻油，也就是今天的芝麻油，一般人家就吃豆油，（荏油）即紫苏油，红蓝花子油或麻子油。王府自然吃的是芝麻油，肖瑶为了降低产品成本，选择了豆油。）
两人悄悄把这些东西藏在刚买的木箱中。包括两个小厮采买回来的各种东西。
小翠还提了一桶水，让小丫鬟拿了一大盆木炭放到炉子旁边。
一切准备就绪，肖瑶的秘密试验开始了。
一连三天晚上，肖瑶的栖霞院飘出诱人的异香，曹忠和李贵每晚都站在院门口，使劲吸气，悄悄议论：这肖小姐在做什么好吃的？