“而且，我以珍珠圆子作花芯，它才是这道菜的灵魂一笔，谁敢说这道菜，不是面点呢？”卫忠回头特地瞟了一眼夏羽，见少年惊疑不定状，认为他可能是在质疑这道菜的领域，便多说了一句。
“没错！”
兰凤贤揭第二个蒸笼，这回，是一口气，将碗中的蒸食吞进口，边咀嚼边说：“什么叫面点？我习惯把‘面’字和‘点’字分开，面指面食，点指点心、小吃。”
“而如果从食材角度，一般而言，面点多指利用粉状的食材，以米粉、小麦粉等等制成的食品。”
“时至今日，面点的品种、风味流派，早就数不清了。”
揭开第三个蒸笼，兰凤贤指花瓣当中的珍珠圆子，不疾不徐地道：“这道点心，的确是面点，毋庸置疑！”
“而且，这道点心，技法源自荆楚菜系，却是青出于蓝的完美作品！”
“经典之作！”
段泓、王乾拭泪，竖起大拇指。
刘老太公和王恭，这两人是蜀中本地厨师，照唐玉琼的阵营划分，他们应该是站在夏羽这边的才是，然而，既坐在食戟神圣的评审席上，那么身份只能是纯粹的食客。
“这样的经典作品，可能是叩响那一扇门的钥匙……”刘老太公道，“卫主厨，你已经非常接近那个境界了！”
蜀中名厨王恭补充道：
“一旦推开那扇门，候补面点王，就将转正！”
“你有这个水平！”
王恭看着卫忠沉声说。
见评审席一片被俘虏的反应，卫忠嘴泛一抹笑容，“那么，可以宣布我的胜出了吗？”