他们对白玉林步步紧逼,闹到今天这个结果也是咎由自取。
陈知府宣布完这些并没有坐下,而是继续说道:“本次食戟比试是有史以来的第一次,过程虽有波折但结果还是喜人的,这种食戟形式也是值得借鉴的,对于处理今后厨师界的纠纷是一个很好的示范作用,在此我倡议成立一个食戟专门的管理机构,统一组织管理今后的食戟比试。”
陈知府此话让四周的观众议论起来,他们许多都是厨师或者餐饮业的从业人员,对于这种事自然要关注。
陈知府继续说道:“这个食戟管理机构不仅管理食戟比试,还要负责考察厨师和所有厨师工作的场所,并对他们进行等级评定。厨师将由低到高依次评为:一级、二级、三级、特级厨师,厨师工作的场所包括酒楼、饭店、旅馆等提供饮食的场所,将根据不同的档次,给予一星、二星、三星、直至最高七星的七个不同的等级。”
陈知府看了一眼王林,然后说道:“另外食戟管理局将聘请王林做为食戟管理局的特别顾问,所有在一个月内到食戟管理局注册登记的厨师均可接受特别顾问的厨艺培训,而所有食戟管理局注册登记酒楼、饭店、旅馆等机构可以优先聘用食戟管理局的注册厨师。”
此话一出场上一片哗然,许多人都坐不住的站了起来,这些人很多都是厨师或者餐饮业的经营者,太理解这种新出现的菜肴形式代表什么了,如果今后他们的厨房里没有一位可以做出今天这种菜肴的厨师坐镇,那今后只能面临从这个行业淘汰出局的命运。
于是,加入食戟管理局,接受食戟管理局的评定和规则,成为了他们唯一的选择。