都是喝茶的,”我只能继续回答。
“对了,我一看你就不是喝咖啡的人。”莫云笑着说,“你知道咖啡馆生意多难做吗?”
“怎么说?”我不解的问。
“咖啡馆行业总的来说是属于休闲餐饮,不属于刚性需求,不像那些面条店,中餐馆一样,客人想来就来,想走就走,没有特别能留住客人的地方,是很难生存的,我其实工作也挺认真的,可是我工作过的那些独立咖啡馆,基本都过不了3年这个坎,所以我也只能常常换地方。”莫云说。“开咖啡馆的老板,基本上有这么几类,第一是真心喜欢咖啡的,第二是用来装逼或者说是有情怀的,第三是只想赚钱啥都不考虑的,你属于哪一类?