说过这种东西。
这不科学！
尽管知道这儿科技落后，很多东西都还没发明出来。可食碱必须有呀！不然自家一直用的那是个什么东东？
且说赵四娘前世祖上几代经营面馆，不仅在当地极具名气，到了她爸爸这一代更是将面馆推向了临近多个省市。只是她家面馆的口味虽然得到了大江南北诸多食客的认可，却极少有人知道这家面馆来自南方，甚至连当地人都以为这是家外地面馆。因为她家面馆用的面条不是当地传统的手擀面，而是类似于拉面的“油面”。原来她家的秘制汤料由祖上传承下来，而这手抻油面的本事却是她爷爷年轻时从一位外地师傅那儿学来。既然称为“油面”，抻面时自然要用到油。除此之外，食碱也是必不可少的。因为唯有加入食碱，面条才不易被拉断，更加有弹力。
可能是她爷爷常年使用食碱时，发现了食碱的许多“妙用”。发展到后来，在她家里不仅是做面条、蒸馒头，甚至是熬米粥，都会加一点食碱。尽管总有人说碱面吃多了不好，不利于营养吸收，这样的话听多了，她也觉得碱面有些不妥。可是没办法，自幼受家庭环境的影响，往面食里加食碱已经成为她的习惯，一种想改都改不了的习惯。
这种习惯一直延续到她穿越之后，特别是自从赵家铺开张后，赵四娘就迫切地需要食碱。在她想来，没有食碱，馒头就会发酸，面条就不够劲道，米粥就不够黏稠……总之，于她来说，食碱是仅次于食盐的存在。然而，当她走遍静海的各大杂货铺、药铺，都没有发现食碱的踪影，也曾以为这儿没有食碱这种东西。无奈之下，她只得用浸泡过草木灰后得到的溶液来充当食碱，这样持续了好久。
直到有一天，她向走南闯北的周掌事打听起食碱的事情来，当时他也说自己没听说过这种东西，不过可以回幽都去问问。没过几天，苏记就捎来了她心心念念的食碱，纯度还相当的高。
故而，赵四娘一直以为食碱这种东西，小地方静海或许没有，但一州之首府的幽都一定是有卖的。可现实是，如今她走遍幽州都没有找到食碱的踪迹。
那么问题来了，苏记的食碱是从哪儿来的呢？
关于这个问题，苏记是这么解释的：元国有一个名叫青湖的咸水湖，那儿的人夏天晒盐，冬天捞碱。苏记的食碱就是从那儿买过来的。
赵四娘一听：乖乖！用个食碱还要靠进口，老天爷让她穿到这个鬼地方来，也是够可以的了！
不过吐完槽，她的忧虑也来了：进口而来的食碱价格怕是不太便宜吧？
然而，苏记就是上道。她还没忧完呢，苏记就把一大麻袋食碱甩到了她的面前，伴随着食碱而来的是他家少东家的口信：别客气，尽管用，这玩意儿他家要多少有多少！
有了苏记的大力支持，赵四娘就可以用热碱水清洗鸭毛了。由于对热碱水的去渍效果存疑，她先取了少量鸭毛测试了一下，发现效果居然还不错，然后就开始放开手脚清洗了。洗了一通后，污渍是去掉了，但为了得到更加洁净的鸭毛，赵四娘又用清水冲洗了一遍。
清洗完毕就是杀菌了。物质极为匮乏的这儿自然不会有什么消毒剂可用，赵四娘只得采用最传统的消毒方法——高温灭菌。她让人将洗净的鸭毛装入麻袋中，然后放入特制的大蒸笼中蒸煮。接着，就是将鸭毛放在太阳底下暴晒晾干。
如此处理一番后，得到的鸭毛差不多就可以直接用来缝制衣服了。
虽说这种纯手工处理后的鸭毛远比不上前世机器处理后的羽绒细腻蓬松，而且还总有一股去不掉的鸭子味。此外，由于这儿生产不出前世那种防绒性能极佳的布料，即便赵四娘前前后后用了三层布料，做出来的衣服