一千零八百零八下摔打，直到面软适度，柔韧，而带有弹性；
“终于和好了，这和个面都要半条命。”方圆用胳膊擦了擦汗，将面团举起来，重重的摔在砧板上，面团并没有散开，而是重重的弹起来，仿佛小时后玩的弹球。
韧性十足。
接下来是溜条，抻面，这一道工序最为人称道，甚至说成了龙须面的一大特征，许多卖龙须面的店家都会把厨师叫出来，表演表演。
方圆抓住面两头，均匀用力，上下抖动，交叉换位，反复交叉，把面溜“熟”；
有时间的朋友可以在网上看看，相信会理解更加深刻一些。
长条上案，双手按条，左手向里，右手向外，搓条上劲，提起案头，一抖一抻，再上案板，对折两根，撒上酺面，条不粘连，对折打扣拉抻成丝。
“二十四扣。”
方圆默默地计算了一下，手上的面条根数大概有一千多万条。远超目前的有记录的数据。光凭借这一手，方圆就不愁了。
接下来就是油炸。
油温好，渐渐稍稍烫。
深呼吸，吸气，再深呼气。
“我要开始了。”
方圆狠狠地眨了一下一眼，接着睁开，眼神凌厉，表情严肃，手上动作快捷而有序。
这一刻，方圆就是厨神。
抻好的面条轻放油锅，用筷子遵循一定的方法拨弄面丝，炸到硬而挺为止。
慢慢的呈现出乳黄色，轻轻地捞出来。
45秒。
每一个动作行云流水，一气呵成，熟练至极，似乎闭着眼也能完成；
身体的记忆让方圆根本不费吹灰之力，汤头倒进去，加上香气四溢的葱花，淡淡的蒸气进入鼻子，味蕾；
碗并不大，面也不多，跟街头的面馆比还不足一半，但是从视觉效果而言。
成功。
晶莹剔透的汤头，发出淡淡的肉香味，躺在碗里面的面条则好像刚刚出浴美人，纤细的身姿随着汤而摇曳，绿色的葱花平添出一抹趣味。
扑鼻的香气袭来，整个人似乎瘫软，有种温暖的感觉涌上心头，心里充斥着考上的大学时的喜悦。
色香味俱全。
方圆果断评价！
这样的煎蛋简直厉害的不要不要的，要不是没发光，方圆都会以为小当家里面的龙须面跑出来客串了。
方圆味蕾大开，犹如吃了杨梅，唾沫开始分泌，再也忍耐不住心里的诱惑。
“滋吧”
一口咬下去，感觉无穷的力量在嘴里面暴发，如果说刚才香气让人味蕾大开，而现在简直就是爆炸。
对就是爆炸。
无法控制的食欲从脑海里爆炸，方圆兼职控制不了自己，一份龙须面在十秒内消失在桌子上，直到方圆舌头掠过碗。
十分钟之后，方圆回过神来，眼睛盯着白的发亮的碗，简直不敢相信自己。
他看了看自己双手，从灶台上拿出刚才拍的视频，确定这是自己做出来。
“不过这面简直神了。”
方圆觉得以前的生活真的是白过了。
二十多年的岁月里吃的最好的是一家五星级宾馆的招牌菜--芷江炒鸭。
那次让他久久难忘，而这个跟现在一比，简直就是垃圾。
完全不具备可比性。
“咕噜咕噜”刚吃完面的肚子再次传来声声响动。
“不是吧！又饿了。这不可能”方圆摸着自