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第三章 主线任务完成(3 / 3)

始收拾桌子刷锅洗碗了,不禁老脸一红,跑回卧室洗脸刷牙换衣服,进屋前又不吝夸奖了儿子一番。

季羽置之一笑,父母的称赞显然在意料之内,开什么玩笑,有这么一个叼得飞起的系统做出来的菜怎么可能难吃呢。

“还差两道,做点什么呢”季羽继续翻了翻冰箱。季羽被强行灌入的厨艺不单单只有中餐,只要是地表出现过的,基本上都有,只不过有一大部分被他自动忽略了,就在他左顾右盼的时候突然又看到了静静地躺在冰箱门一侧的鸡蛋。

“蛋卷!双皮奶!”

回想起小时候母亲经常给他的做的双皮奶,回想起那味道至今垂涎欲滴,果然还是只有妈妈的味道才是最好的,剩下两道菜顿时有了着落,随即便在脑海里寻找烹饪的方法。

“一口平底锅,一口奶锅,鸡蛋、低筋面粉、奶油、糖粉、全脂牛奶,齐了,动手”认真起来的季羽气势大变,只感觉世界仿佛只剩下了食材和灶台。只见季羽运指如飞,动作一气呵成,片刻后牛奶已经微微冒着热气马上就可以出锅制奶皮,做蛋卷的蛋液已经和奶油面粉混好。

双皮奶做起来其实很简单,最关键的就是掌控好温度,温度要趁着温度刚好倒入碗中,不久牛奶表层结出奶皮,轻轻戳破奶皮,缓缓地将碗里的奶倒入另外的碗里,再加入适量的蛋白,糖粉,快速的搅匀后,再慢慢倒回原来的碗里,原来的奶皮慢慢地浮起,再平稳的放进早已准备好的蒸锅里。

“没错,是这个味道,蒸好了一定好吃”季羽舔了舔搅奶用的筷子。

平底锅,淋上一层油润锅,待到锅温度刚好时候倒出多余的油关火,拿勺子轻轻舀一勺混好的面糊进锅里,随即手腕灵活的一转,面糊在锅里均匀的摊成了薄饼,再打开小火,待两面金黄取出用筷子在里侧一卷,一根热腾腾的香酥的蛋卷即成。

如此反复10分钟后,盘子里已经堆满了蛋卷,双皮奶也同时出锅,光是香味就已经令人折服,厨房里充斥着奶香和蛋香混合的美妙气息。

“你这是又做什么了,这么香”季建国恰逢其时的走进了厨房,见儿子满活了半天终于摘下了围裙。

“蛋卷双皮奶套餐,敬请父亲大人品尝”

季建国可能被季羽恐怖的厨艺折磨了10多年,如今豁然开朗前途一片光芒,儿子做的每道菜必须要变本加厉的吃回来,也不嫌双皮奶烫,舀起一勺吹了吹便送进了嘴里“唔,奶香浓郁,上下两层奶皮浑然一体,甘香嫩滑”

“蛋卷火候掌握的不错,加点黑芝麻味道更好”

“受教了,您先吃着,我回屋歇会儿,忙一早晨了”

“你这孩子”

季羽现在心思完全不在刚刚做的蛋卷和双皮奶上顾不上父亲细致的点评,厨房也不收拾了,飞快的钻进了自己的房间,因为“叮”的一声,主线任务完成了!

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