，梨皮被塑造成鸟巢模样，覆于沙冰之上。
几片裹挟着浓郁酱汁的梨盒，尽数放置在了鸟巢当中。
在热油与寒冰的双重刺激下，梨皮中的香酚类物质被充分激活，整个大厅都弥漫着一股令人口齿生津的梨香。
“美！太美了！这简直就是艺术品呀！”
这种将冷热菜组合于一体的摆盘方式，让围观的人们眼前一亮。
在灯光的映衬下，寒霜与热气交相辉映，整道菜品好像是浓墨淡彩的水墨画，仅仅是看着，就已经让人心旷神怡。
然而杨鸣的摆盘还没有结束。
在木盘的留白处，杨鸣还用美乃滋作墨，提了一句诗词：“芙蓉国里尽朝晖。”
“成了！”
杨鸣打了一个响指，示意自己烹饪完成。