阿雅都快崩溃了,说好的美食PK比赛呢!怎么改磨刀大会了?
她幽怨的瞅着导演,你也不管管!
什么厨神大赛,其实归根结底还是网络营销活动。就刚才这么一会功夫,涌入直播间的网友数量,比刚才直播贝爷时的数量还高了一倍不止。
导演都高兴坏了,根本不理会阿雅的感受,反而在镜头后边示意阿雅再说点什么,别冷场。
主持人就是干这个的,导演让说,她只能硬着头皮上。
阿雅清了清嗓子,拿着麦克风对着镜头就开始嘚啵上了:
“所谓工欲善其事,必先利其器,作为【新城市】的主厨,大师傅深谙其道……
……诸位可不要小看了大师傅现在磨的这把刀,这可是当初乾隆皇帝集合了民间所有巧匠,采用天外玄铁锻造而成,吹毛断发削铁如泥……”
好好的一场秀,都让阿雅改成传奇话本了,就在阿雅快要编不下去的时候,导演终于让摄像切换了镜头,画面切换到了贝爷那里。
阿雅直接坐到地上,这么一会功夫说的她口干舌燥,她觉得她的主持生涯算是毁了。
直播间里的网民们倒是看的挺起劲。
222****94:这女的可真能说呀
****81:磨刀霍霍向猪羊
平江男:最神奇的是,我居然从头看到尾
幽幽恋芝:磨的一手好刀
估计这届厨神称霸是最离谱的一届了,数万观众眼巴巴的,盯着景然磨了十多分钟的刀。
两边的选手都能看到彼此的动作,景然在那里磨刀,贝爷自然也是看在眼里。【新城市】大师傅的这番动作,让贝爷心里七上八下的,搞不清对手到底打的什么算盘。
容不得他多想,贝爷的副手已经把内脂豆腐准备好,平放到了案板上。
要想像胡萝卜一样,将柔软脆弱的内酯豆腐切成毛发粗细,考验的不止是手眼刀的配合,而是要心手和一。
下刀时要依左手食指后退速度相应起伏,切这个豆腐必须要一气呵成,容不得半点闪念。
就算贝爷对自己的刀工很有信心,他也不敢有丝毫放松。
他深吸了一口气,定了定神,
他先是用水抹了抹刀,这是为了让刀打滑,防止切豆腐的时候把豆腐带碎了。接着贝爷伸出了一只手轻轻的按住豆腐,右手的手腕飞快的抖动起来。
大家都屏住了呼吸,厨房里只听到刀切在案板上有节奏的“嘚嘚”声。
随着最后一刀完成,一团细如毛发的豆腐丝就切好了,贝爷小心的用手将豆腐丝抹到刀背上,将它放入水中润开。
润开后的豆腐丝,像云雾一般呈现在水中,仿佛一副中国山水画。
摄像大哥把镜头了推过去,网友们顿时被贝爷这神乎其技的刀法震惊了
薏米道人:我那神乎其技的刀花!
龙五路:今晚比赛太不靠谱了,总算有个正经做饭的了。
大法师:就凭这稻花就已经无敌了,我看不用比了,直接判定贝爷获胜!
百叶天虫:大师傅又在故弄玄虚,炒作!!
****81:真是一届不如一届了
………
做好的文思豆腐分装到几个精致的瓷碗里,由工作人员拿到外间交给评委们品尝。
“嗯,不错”
“味道很好”
“刀工精细,软嫩清醇,入口即化。”
莫仙居的莫老板端着瓷碗点评说,“