清洗好自己的厨具之后，李明秋这才开始处理起了自己的食材。
之前他说过要做一道中华汤，而他要做的这道中华汤则是对身体非常有好处的鲫鱼汤，鲫鱼汤的功效咱们就不说了，毕竟提起过。
而煲汤需要很长的时间，所以如果想在15分钟以内做好鲫鱼汤的话，肯定是需要什么其他的办法。
在比赛开始之前，李明秋跟节目组要一块长达20厘米的鹅卵石，随后把他放在了灶上用火烧，而这就是他快速做好鲫鱼汤的办法。
鱼汤调好味之后，15分钟肯定是来不及做熟的，所以这个时候把滚烫的鹅卵石扔进去，则会使汤的温度急速提高，从而达到李明秋想要的效果。
只是现在众人还不知道他为什么要烧石头，所以只能疑惑的看着他。
而李明秋也没有解释，只是说了一句“一会儿你们就知道了。”，随后便继续处理着自己的食材。
郑容和冰箱里并没有李明秋调制酱汁的材料，所以要今天要做的菜品都是中规中矩的菜品，而也是因为这样才能够更加显示出李明秋的实力来。
调好鲫鱼汤的味道后，李明秋便盖上锅不再管他，而是专心致志的做起了自己的欧姆蛋，嗯。。。摊鸡蛋。
第一步，切碎洋葱跟香菇片，然后用橄榄油煸炒，炒香之后加入黄油、盐，胡椒粉继续翻炒，约至三十秒后停止翻炒。
第二步，蛋清分离，酱蛋黄打散后加入香槟、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁搅拌均匀做成蛋黄酱汁，注意，这只是酱汁。
第三步，重新打几个鸡蛋搅拌均匀作为欧姆蛋的主材料，这部分并只需要加入盐跟胡椒粉就好，其它的并不需要，毕竟是主要食用。
第四步，在锅中加入黄油酱搅拌好的鸡蛋煎成蛋卷，之后将蛋卷装盘，随后在其上面摆放好第一步的洋葱跟香菇片，紧接着在把第二步的蛋黄酱汁浇上去，最后切一些红椒丝或者其它的蔬菜作为点缀即可。
至此，李明秋要做的两道菜中的欧姆蛋算是完全完成，而另外一道鲫鱼汤，具体的做法就不一一描述，大家可以自行搜索，而现在李明秋要做的就是等待，等待时间结束，然后把烧好的时候放进汤中即算完成。
至于金风那边，做的食物并不算太复杂，只是在鱿鱼肚子里加入了自己做的肉馅，然后经过蒸、炸等一系列步骤，随后再在鱿鱼身上添加一些调料就可以了。
咱们说的这个看似很简单，但是在现场来看的话，两位厨师的比拼真的很激烈，就连李明秋都不敢说在15分钟之内做出大家都满意的食物，所以才会使用一些小技巧从而达到接近完美的程度。
而正是在这种紧张、激烈的氛围中，其余的厨师跟嘉宾的状态都很兴奋，看厨艺比赛，对于懂厨艺的人来说就跟看拳击比赛没有什么区别，都会让人很激动，热血沸腾，毕竟他们都是厨师。
时间还有不到一分钟，金风那边看起来还非常的紧张，而李明秋这边则看起来轻松了许多，反正最后都是需要用石头来加热，做完欧姆蛋之后只需要等待就可以了。
时间一分一秒的飞速而过，而就在这种紧张气氛中，李明秋终于把石头放进了汤锅里，而突然沸腾的鱼汤也终于引起了众人的惊叫跟欢呼。
但是这阵欢呼声无疑会给金风更大的压力，虽然知道是在录制节目，但是不喜欢别人打扰自己做饭的李明秋，还是对着众人比了一个禁声的手势，希望不要他们打扰到金风。
对此，金风自然是想感谢李明秋的，但是时间一紧不允许他做别的事情了，短短十几秒的时间内，他不仅要把鱿鱼从锅里拿出来，而要还要给菜品点