所以他们揉的是死面，这种面因为比较硬并且比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。
李恪看着高阳和李愔揉出来的面团，心中大感无奈，看着那个“黑老李”，李恪就知道高阳和李愔这两个机灵鬼肯定没有洗手，两盆面算是报废了。所以李恪把面盆里的面团拿开，接着拿来新的面粉，然后说道：“你们揉的这个面团脏东西太多，不能吃，要重新揉哦。”
高阳和李愔顿时不悦，两个人眉目传情之后，同时狡黠的说道：“皇兄我好累哦，能不能不揉了，这个饼好难做哦。”说着还想上来蹭蹭李恪的袖子，活脱脱一副蓝瘦香菇的样子。
李恪哪里不知道他们的小心思，于是往后一大步避开他们，板着脸道：“不揉等会可是没有美食吃的哦。”
无奈为了美食的二人只得每个人分了一些面粉又开始了捏泥人之旅，只不过李恪也在李愔和高阳身边揉着并指导着两人的揉面技巧。比如揉面要顺着一个方向揉，这样的面团容易上劲等等
最后高阳和李愔都揉出一个光洁的小面团，只见李愔拿着自己揉的小面团给李恪看，眉开眼笑道：“阿兄，你看我的面团揉好了，可以吃葱油饼了吗？”
李恪见二人揉的差不多了，就点点头，准备去拿剩余的食材来做各种饼食，于是道：“面团放好后，要拿一块湿布盖住。”并对门外的彩月吩咐道：“去把中午的食材拿一些过来。”
等看到彩月拿来中午剩余的食材，李恪眉头一皱，因为做葱油饼最重要的葱并不在里面，于是问彩月道：“中午用来做蘸碟的小葱没了吗？”
“殿下，中午蜀王殿下加了好多次蘸料碟，青葱都已用完，不过还剩些葱白。殿下如果要的话，婢子这就去取来。”彩月答道。
唐代冬天的绿菜只有温泉地带才会有些许出产，自己也是仗着皇子的身份才能弄到一点，所以也不可能在这腊月寒冬的时候去再找些其他的绿菜。想到这里，李恪不禁服了，别人家的穿越各种顺风顺水吃大餐，怎么自己吃个葱油饼都能没葱，这不是活脱脱的吃方便面没调料吗？