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第二百零六章 潜藏在背后的系统(2 / 3)

们一点主食的,红薯、土豆这一类可以烤的应该也会有,不过按理说不是应该再来一只野兔、山鸡什么的,还能让他们开开荤,但是又一想,万一是那个小屁孩儿在,那小屁孩儿还不要耍死他呀?!

果不其然,下一刻,姜江浩就看到十三的手上摇着一个他比较熟悉的东西。

这还真的是想什么来什么,刚说了红薯,这不,红薯叶儿就来了。

“大哥,你看看这个是什么?!方才明明还没有的,刚找到,还有好大一片呢!”

姜江浩看着阿七兴奋的摆着手,在那里又跳又叫,他心中不由的郁闷万分,他喵的,竟然把系统都给忘了。

“十三,这个东西叶子可以吃,不过我们没有锅,做起来不方便,你去这叶子的下头,刨一刨下头的土,这东西的根部有一坨坨的东西,你把这东西挖出来,尽量多挖几个,我们今天的饭就有着落的。”

十三开心的挥手,“好嘞!”之后就开始又趴在那团红薯叶子上头开始小心翼翼的用刀柄开始仔细的刨着。

十三一边刨,姜江浩在一边跟他讲:“这些红薯又称番薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。”

但是之所以称番薯,姜江浩却没有跟十三和阿七说,因为毕竟红薯这种东西它是“舶来品”之故。

番薯是家喻户晓的作物,它的名称却易被混淆。地瓜,甘薯和红薯等眼花缭乱。事实上,番薯才是正确的称呼,其它都只是番薯的别称而已。番薯因果实长在地下,不少人称之为地瓜,但它不是瓜,为什么这么说呢?一方面,从植物分类学来说,番薯是旋花科番薯族;而我们熟知的冬瓜、西瓜、南瓜、黄瓜都是葫芦目葫芦科,二者分属不同的植物科目;从口感形态上来说,瓜类有瓜仁和瓜瓢,口感清脆爽口,生吃熟食皆可;番薯没有瓜仁,而且淀粉含量高,若生吃没经过高温,不易消化,容易产生腹胀,嗝气等不适。另一方面,中国各地方言多称“番薯”,没有“地瓜”一词,日本和韩国等多个国家也都统称番薯。那甘薯是番薯吗?甘薯只是番薯的别称,番薯身为植物分类学中的“番薯族番薯属”的“族长”,还是希望被以学名“番薯”称之的。而红薯、紫薯是红番薯和紫番薯的简称,红、紫只是果皮颜色不同以示区别而已。

相传番薯最早由印第安人培育,后来传入菲律宾,被当地统治者视为珍品,严禁外传,违者要处以死刑。

公元十六世纪时,有两个在菲律宾经商的中国人,设法将一些番薯藤编进竹篮和缆绳内,瞒天过海,运回了福建老家,遂种植遏及中华大地。多少年来,由于这个舶来品易种易得,售价低廉,人们逐渐淡忘了它在异邦的珍贵和引种的风险,只作为粗粮和饲料看待。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

“挖出来了!大哥!这地方有好多!”十三兴奋的声音传来

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