的酒渍，起身陪同张天明一起离开，说道：“不用，不用，一点小事而已。免得耽误了您的工作！”
走出豪华包间，俩人疾步向前直奔厨房重地，在众人异样的目光中，赵大奎始终保持平静，严肃道：“今天，我要向大家宣布一件非常重要的事，从现在开始他将是这里的新一任厨师长，是你们的新老大！”
哇！豁然所有后厨人员一片哗然。听到这个消息，众人有的郁闷，有的窃笑，有的惊讶，有的愉悦等，表情不尽相同。
其中，有一人备受煎熬，那便是以前的厨师长黄大炜。那一张略显憔悴的脸庞，一双凹陷的双眼，看上去整个人无精打采，再也没有了过去的蛮横，沮丧道：“我万万没有想到，新来的厨师长会是你！想当年，我黄大炜也是一名顶级的大厨！现如今，却输给了一个乳臭未干的毛头小子……”
“黄大炜，你跟我出来结账走人！”话毕，赵大奎向外面走去。垂头丧气的黄大炜，如一条哈巴狗似的，心不甘情不愿地跟随在身后。
接下来，到了张天明演讲的时刻，他没有长篇大论地说一些无意义的空话，而是根据实情着重指出了一些癖习，肃然道：“俗话说，新官上任三把火。不过，那是俗人的，不是我张天明的。我没有三把火，只有三条规矩。从现在起，所有人必须遵守规定，优胜劣汰！不遵守游戏规则的人，一律开除绝不姑息！”