他首先向朱楩介绍道：“这是我们孟养的名菜酸肉，用牛肉经过腌制，而后炒制而成。十分酸香味浓。”
朱楩尝试着吃了一口，马上露出了嫌恶的表情，说道：“这什么味道！”不过他仍然将嘴里的食物咽下去了。
刀木旦见朱楩不喜欢酸肉，让人将他面前的酸肉都拿走，并且马上上第二道菜。
“殿下，这是我们西南民族的火烧鱼，殿下尝尝？”刀木旦有些紧张地说道。
朱楩也小心翼翼的夹了一块尝了尝，不过这次眉头马上舒展开了，说道：“不错，软嫩鲜甜，十分不错。”
刀木旦见朱楩喜欢，笑着说道：“殿下喜欢就多吃些。”
朱楩将面前的一条鱼都吃光了，意犹未尽地问道：“这菜怎么做？”
“殿下，这道菜的做法是将鲜鱼去鳃和内脏，洗净，将葱花、姜末、蒜末等拌制成馅，装入鱼腹，头尾折拢，再用香茅草捆成十字，外面包以芭蕉叶，埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟，取出去掉芭蕉叶和香茅草，装盘即成。”刀木旦又道：“殿下若是喜欢，臣派一个大厨到殿下的王府去。”
“这倒不必了，美食何必每时都要吃到。”朱楩说道。