种金属盐的混合物，通常为黑色块状，使用前需要用大锤砸碎。这种块状物在当时的最重要用途就是食品添加剂，并且会因为原料产地和生产工艺的不同而导致成分不同，从而在加入茶叶之后，为茶叶带来不同的“风味”
举例来说，曾经在曼彻斯特举办了一次盛大的茶叶博览会，各个茶叶经销商都拿出了自己的招牌产品参展。为此，有人津津乐道地撰文称，自己在一天之内就品尝了上百种不同风味的茶叶云云。不过，遗憾的是，接下来很快就有好事者经过调查发现，本次参展的绝大部分茶叶，居然都来自与同一地区同一品种，经由同一个经销商销售，甚至是来自于同一艘商船……
那么，为何这些来源完全相同的茶叶，在经过了一次中间商的倒手包装之后，就会变成“风味”不同的品种呢？秘密就是来自于这种防腐添加剂——铜绿废渣。由于不同的铜绿废渣之中，铜、铁、铅、锌的含量比率不一样，于是在添加进去之后，便造就了茶叶不同的风味”
柯林斯这番话听得在场的人都不敢继续喝茶了，看到这种情况柯林斯连忙解释道：“大家别担心啊，现在只要在大品牌比如FM、PG或者TETLEY都是没问题的，嘉丁纳今天泡的这绝对是正宗的从印度运来的TETLEY红茶。”（TETLEY即便到今天也存在，只不过归属于塔塔集团了，看过我那本印度高人一等的朋友，就会知道塔塔集团在印度有多牛了。）
为了缓解现场有些尴尬的气氛，唐宁岔开话题问道：“柯林斯先生，您是从事化学研究工作的么？”
柯林斯呵呵一笑道：“我是在杂志社上班，前一段正好我们杂志刊登了一份关于这些黑心食品的调查报道，所以对这方面有一点了解，事实上我是一个完全的化学盲。”
“哦？不知道您在哪家杂志社工作呢？”
“《利平科特杂志》”