海水放在火堆上烧着,锅内还放了一个空的小锅,然后再把一面盖子反过来盖在大锅之上。
盖子本来是四周低中间高,是微微上凸的形状,范岳将其反过来之后就变成中间低四周高了,这样有利于受热蒸发的海水在锅盖上凝结成水珠之后向中间聚拢,最终落入那个空的小锅之中,也就能从海水之中得到纯净的淡水了。
若是龙王敖广或是小龙女在此或许就用不着这么麻烦了,他们属于龙族,想要把盐分从海水中分离出来只需要一个意念就行了。
不过范岳可没有那种天赋能力,而且修为也不够强大,只好运用了他上辈子的经验,浓了一个简易的蒸馏器出来。
范岳一边用真元之火给锅中的水加热,另一边也没闲着,单手握刀,刀速飞快,随着刀影的起落,一条条形状不怎么规则的海带就被范岳切成了整齐的海带块。
尽管是单手操作,但是范岳的刀功隐隐蕴含了大道法则,一举一动都蕴含着某种深刻的韵味,而且没一刀落下都牵引着天地之间的天地元气向着海带之中灌注而去,让一旁的祝贤叹为观止。
祝贤之前与范岳对决的时候完全沉浸在自己的世界之中,并没有见识过范岳的刀功,此刻得以见识,也不得不心中赞叹。
不过很快,祝贤又将心中的赞叹驱散。仅仅是刀功好有什么用,身为一个厨师,刀功只是一个方面而已,最关键的还是要看做出来的食物如何。
真元之火的加热效果比一般的柴火要好很多,所以当范岳右手的海带切片完毕的时候,左手边的蒸馏水也已经完成了。
从系统中取出转龙壶,将切好的海带片和一半的蒸馏水一起倒进转龙壶中,盖上盖子,范岳心中意念一动,操控着转龙壶将海带片处理到了让他满意的程度。
然后又打开盖子,取出海带片。
一旁的祝贤看得莫名其妙,他只看到范岳上一刻刚刚把海带和淡水倒进那个造型奇特雕着一条龙的罐子中,下一刻就又把海带取了出来,这到底是在搞什么鬼?难道他不知道他的时间已经不多了,居然还有心思在这里浪费时间?
不过很快祝贤又甩了甩头,把心中的念头驱散。
他才不管范岳为什么要浪费时间呢,而且范岳越是浪费时间,在规定的时间内成功的可能性就越小,那不正是他想看到的情况吗?
取出海带片之后,范岳再次拿起厨刀,开始切丝。
海带切丝完成,范岳将剩下一半蒸馏水倒进架在简易灶台上的锅中,手中放出真元之火,烧起水来。
当水烧开之后,范岳将切好的海带丝倒进沸水之中,简单的焯了片刻就捞了起来。
这煮海带和煮白灼象拔蚌颇有些相似,都是需要精准的把握煮的时间,不过与象拔蚌不同的是,海带煮的时间长了会显得太软,失去嚼劲,煮的时间不够又可能没有煮熟。
不但拥有宗师级的厨艺,而且还有之前煮象拔蚌的经验,所以这次范岳在焯海带丝的时候更加得心应手,每一根海带丝的劲道和熟度都堪称完美。
捞起海带丝,沥干水分,范岳将海带丝装进盘子备好的盘子之中。
捣蒜泥,切葱花,拌酱油,加陈醋,再加一点芝麻,搅拌均匀。
不过这还没有结束,仅仅是这样的海带丝还不够完美。
范岳将锅中的水倒掉,洗净,然后在锅中倒入植物油,加入特制红椒,大火烧热,然后迅速起锅,把热腾腾的红油淋在海带丝上,一盘营养又美味的凉拌海带丝就大功告成了!
看着油光闪闪散发着清香的凉拌海带丝,祝贤脸上满是难以置信的神情。
就