都有礼物就是没有丁大山的,丁大山眼巴巴的望着丁衣衣,“爹,走,我给你做好吃的。”丁大山一听闺女这么说马上两眼放光,他就爱吃闺女做的东西,新奇好吃,总能带给他惊喜。丁衣衣看着她爹标准的一个吃货不由感叹,这哪像以前老实巴交的丁大山。
中午做的土豆炖鸡块,先把鸡毛用开水烫一下,趁着水还热把鸡毛褪去,再把内脏和脏物去掉,最后洗干净切块备用。再把土豆洗干净去皮,切成一个个小小的方块,切好之后放进水里泡着,这样不会因为土豆外面的淀粉而粘锅。
翠莲在下面烧火,丁衣衣把花生油倒进锅里,等到油快热的时候放入鸡块翻炒,等鸡块上的肉泛白以后加入土豆,香料,盐,酱油闷煮。
然后在另一口锅里蒸米饭,把大米淘好倒进锅里,加入一指深的水,开始蒸米饭。
等到一锅大米饭快熟的时候把快炖好的鸡肉和土豆加进去,这样蒸出的米饭更加入味,色泽光亮,在以前她就喜欢吃盖浇饭。
晶莹剔透的米粒被肉汤浸润的更加有光泽,金黄的土豆配着鲜嫩的鸡肉,让人胃口大开,一家人吃的津津有味。
下午的时候丁衣衣就陪着家里人呆在房间里聊天,几天没见她还挺想爹娘和弟弟的,小晨坐在丁陈氏的怀里玩耍,不哭也不闹。