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第一百六十五章 长崎蜂蜜蛋糕(2 / 2)

师只是淡淡的看了一眼赵绅,没有丝毫的情绪波动,从开场到现在他的神情一直很专注,就是眼前的美食。

这一点,与现在的赵绅神情没有太大的区别,仿佛两个人都进入了一种状态之中。

“长崎蛋糕制作难度很高,看赵师傅之前的手法并非是初入门级别的人物,为何没有在蛋糕之中加入SP乳化剂,味霖,和水麦芽呢?”

就在这时场中原本一言不发的圆规圆大师突然开口说道,没有抬起头,但是口中的话自然很清晰易懂是在对谁说,因为场中只有赵绅一个人在制作长崎蜂蜜蛋糕。

“圆大师开口了?这是在问赵师傅话吗?还是第一次看见圆师傅这样主动问话,看来他对赵师傅有一点上心了呢?是猎人发现猎物的心情吗?”

“圆大师这句话是什么意思?SP是什么东东,技能值吗?味霖和水麦芽又是什么?”

并非所有喜欢吃的玩家对于美食都有一定的了解,也有很多人是纯粹喜欢吃又什么都不懂的门外汉。

……

“看来很多人都不懂圆大师的话是什么意思,就由我来简单的解答一下吧,长崎蛋糕需要长时间烘烤,而且用到木框模具,木框的导热性比较慢!时间一长蛋糊容易消泡,组织自然会变粗,SP是一种食用添加剂,加SP就是为了让蛋糊更加稳定在长时间的烘烤中保持好状态,让组织更加的细密。”主持人npc吕墨逸先是看了一眼圆规圆大师,然后听着观众们的议论开口说道。

“那味霖呢?水麦芽又是什么?”

很快场中又有玩家开口问道。

“味霖是一种调味料,液体状。主要是起到去蛋腥延缓食物内蛋白质变性的作用,使食物的风味物质溶出,所以蛋糕也会变的更加醇香!而且能起到一定保湿作用,这是一些独特手法中要运用到的东西,所以并不常见。”

“至于水麦芽,这个应该很多人都听过。”主持人npc吕墨逸稍微顿了一下开口说道。

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