秦百川心里自是也有一番成就感。其实也不怪杜波如此失态,这年月盐巴实在难得,而江陵口味又以清淡为主,因此这肉夹馍实在让他胃口大开。
“原来,这便是肉夹馍的味道……”徐秀吃了一小口,小脸上便是闪烁着兴奋之色,一直到现在她才知道秦百川所指的“核心技术”的含义。
“秦先生……你……以前做过厨子?”别说杜波和徐秀俩人,就算厨师出身的顾师傅也是满脸惊喜,同样的材料,同样的肉品,在他和秦百川手里却是天差地别的两种味道。
“这我还真做过。”想起大学时候跟着同学推着手推车出去卖肉夹馍,秦百川淡然一笑,并未在这个话题上多说。
“秦兄,没了……”杜波擦了擦嘴边的油水,一脸苦相。
“杜兄别急,秦某再小气可这肉夹馍却能让你吃个够。”秦百川伸手又拿起一块面团,如法炮制一边制作一边道:“秀儿,你这里炉具虽然齐全,可却没有制作肉夹馍的专门工具,稍后大哥按照样子给你绘制一套,你去找楚轩打造。”
徐秀欢欢喜喜的点头答应,大哥真是厉害呢,原本困扰着寻秦记的诸多问题,在他回来之后,三言两语便都解决了。
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去年十月到现在,不到一年的时间,福州,珠海,杭州,成都,长春来来回回跑了N多地方,想想那位在福州做肉夹馍的朋友,次奥,忽然想吃了。