多放调料，只靠吊汤的火候提味儿。而肉包子皮薄馅美，一个个蒸的虚腾腾的，蒸包子的面用苏若彤交给他们的手法处理过，劲道，吸汁，同时又兼具松软的品质。凉菜做好以后简单的冰镇过，恰好适合这样的夏天早晨吃，新鲜的蔬菜，漂亮务必，让人一看就忍不住掉口水……
陶羡闻了一早上重油重辣的涮锅味儿，忽然嗅到如此清新的早餐，胃口大开，对赵发凯笑道：“你这手艺，越来越不错了。”
能将家常菜也做好的厨师，才是真正的好厨师。赵发凯得了这句赞许，心情好得不得了：“陶哥，你要是喜欢吃，早上去我家，我天天做给你。”
苏若彤吃不多，便跟赵发凯坐在旁边说开店的事儿。
“我们今天先去选址。”苏若彤道：“把地方定下来。然后装修，招聘，从新海调一点人过来，十月份之前开业。”苏若彤讲道。
这个速度，真的是超级快。赵发凯今天本来没想过能听到确定的答复，不由得一阵激动。
想要租店，倒是不难，现在网上到处都是招租的信息，但苏若彤并不想那样一家一家试过来，太麻烦了。
三人到了一家房产中介公司，苏若彤说明要求，只略微探知一下中介的思想，立刻得知哪一家最合适，而哪一家则根本不行。
将靠谱的三个看过，只花了一个多小时，苏若彤便敲板定下，就租在离之前京城分店不太远的一处商圈顶层。
“苏小姐，这也太快了吧。”赵发凯不止是吃惊。
这间铺位不太大，只有两百四十平，抛除改造后的厨房跟服务区，能提供给客人用的，大概只有两百平左右，恐怕只能弄出一个大厅让客人们吃饭。
之前赵发凯跟姜明明设想过，京城分店就算不如新海市的苏氏酒楼，有自己的大楼，最起码也得是个小复式的上下两层餐厅，包间至少十间，加上各种雅座，五百平约莫不够用。
赵发凯不是很能掩饰自己的心思，失望之色现出在脸上。
苏若彤看了看赵发凯，取出银行卡，等着那边的中介打印好合同，便可以签字付款，恰好有个空挡，便准备耐心对赵发凯解释一番。
“你比较看好哪一间？”
之前看了四处地方，赵发凯老实回答：“我觉得第二家不错。”
那家是在商用、住宅式开放混合小区的一层，地方相当宽敞，又是第一次招租，赵发凯觉得那里相对还不错。
“那个小区不大。”苏若彤说道：“而且，小区里前段时间接连三次出现电梯事故，周边的饭店全是苍蝇馆子，并不适合苏氏酒楼。”
赵发凯并不傻，立刻明白苏若彤的意思。一来，一个新盖好的地方，电梯便出问题，别的地方未尝不会也出现问题，名声不好，发展起来比别处更难。二来，餐馆这种地方，也是要看格调的。苏氏酒楼京城分店以前的定位便很高，难道现在要跟一堆卖盒饭跟开面馆的抢生意么？
“那我们看的第一家呢？”第一家也不错的样子，是个跟现在要签合同的这家店很相似的店铺，租金便宜，地方更敞亮，要是真挑，赵发凯会挑这家。
“第一家店的房租便宜，可是佣金很高。为什么呢？”苏若彤说道：“赵发凯，你可以看看半个月前的社会新闻，他们隔壁的金店被抢，劫匪躲到原来在那处开店的餐厅里，知道逃走无望，连杀五人。”
这件事发生在京城闹市，社会影响极为恶劣，只是那家商厦很有后台，为不影响生意，硬生生压着新闻不叫报道，又给了受害人大笔赔偿，很多人竟是根本不知道案件发生在什么地方。赵发凯没想到自己今天居然去了凶杀现场，吓得身上一凉，再也不