马上，马上！
场务转而对天仇说：呐，我实话告诉你吧，我不是你平时所见的那个场务，我的身份是香港警察，他是我上司。
警察：我们是刑事情报科：CRIMINALINTERLLIGENCYBUREAU。简称CIB。
场务：再简单的说我是卧底。
天仇：你是卧底？
场务：是呀，我比那些所谓的演员更加专业、更加高尚、更加有技巧，因为我每天的生活都在演戏，虽然我没有剧本，但是我绝对不会NG，因为我一NG可能会连命都没有了，我才应该拿奥斯卡最佳男主角奖。
天仇：好厉害！
场务：本来我今天有一个很重要的行动要和我的线人一起去，但是他突然发羊癫风，没办法，我想你代替他，线人费800块我会给你的。
天仇：钱不是重点，重点是演技有没有发挥的空间。
场务：很有发挥。
（幻想中）
天仇：大哥外面有很多警察，你快走！
黑社会大哥：好兄弟，这里有我顶着，你先走。
（天仇朝大哥开枪）
大哥：你出卖我？
天仇：对不起，我是卧底。
（回到现实）
天仇：为什么要逼我杀人呢！
场务：半个钟头之后我要去一个贼窝安装偷听器来搜集他们的犯罪证据，但是我每次去他们都会搜我身，所以我要你把这个偷听器放在番茄蛋饭里交给我，然后你就走。
天仇：你是叫我……
场务：送外卖。
天仇：那完全没有……..
场务：有的发挥，这个角色你要好好的把握。
天仇：人物性格、角色关系、时代背景呢？
场务：人物性格、角色关系、时代背景基本上全都在茶餐厅的餐牌上，你尽快揣摩一下。但是实际要视乎现场环境随机应变。
天仇：为什么会找我啊？
场务：我们需要一个有专业的演员，我觉得你是，这次你就是男主角。
（排练）(全力推出）
场务：杂扒餐有什么？
天仇：猪扒、牛扒、鸡翅膀、香肠、蛋。
场务：午餐A呢？
天仇：窝蛋牛肉饭、鸡蓉玉米汤、咖啡或茶。
场务；B餐呢？
天仇：时菜肉片饭、例汤、茶或咖啡。
场务：改冷饮行吗？
天仇：加两块钱。
场务：什么是全天供应的？
天仇：鸡腿沙拉、汉堡包。
场务：多少钱呐？
天仇：哦，20块。
场务：背熟点！大哥。
天仇：鸡腿沙拉、汉堡包。
场务：杂扒餐有什么？
………….
（在贼窝外面）
场务:你现在已经是一个送外卖的了，记住要投入角色，一会我进去了，马上叫个番茄蛋饭，十分钟之后你准时送来。
场务：来了。
天仇：正式来了吗？
场务：正式了。
天仇：不用再排了吗？
场务：不用了。
天仇：哎，可不可以先叫个ACTION呐？
场务：ACTION。喂，精灵点。
场务上去敲门，有