家里的书楼看过不少古籍，那么你有没有注意到清末民初的时候，有一种特别的餐馆。叫‘私房菜’？！”
“那个……谭家菜为代表的私房菜？！”丽萨眼前一亮，如果是那样的话倒是可以考虑。她仔细的想了想，这种模式其实会更好。利润当然没有自己开餐厅，然后建设成连锁餐厅更大。
但操作的空间，却不小。却听得侯大盛淡淡的道：“其实，在法国的时候我就想过要开私房菜了。私房菜的好处就是，时间上我们能够自主掌控。提前三天预约，两天一席。这样我们并不会太累，而且有足够的时间处理自己的事情。”
“同时我们还可以有足够的时间，来从原材料开始去控制菜品的质量。”丽萨那湛蓝色的眼眸，眯成了一条缝：“高端的，定制的。我们的价格可以往上调整，我们可以只做高端的客户群体！”(未完待续。)