-halo。这算是菲律宾版本，混合了欧美冰激凌类似于八宝粥一样的餐点。更准确的说，它更像是甜点。新鲜的水果，被侯大盛切好雕花。
然后放进杯子里备用。紫薯泥戈登这里没有，但有土豆泥。侯大盛也将就着将熟土豆泥冰了之后拿来用了。甜豆、熟玉米粒，都被放了进去。混上了碎冰，倒上了淡奶。好在戈登这里有自己制作的冰激凌，侯大盛最后给打上了一勺冰激凌。
最终，将这杯成品摆上了勺子端到了戈登面前笑着道：“菲律宾特色——halo-halo。这是我改版的，因为它本身用到的很多食材，这里没有我也没有准备到。不过我相信味道，大约不会相差太远。甚至可能会有另外的一种风味。”
戈登好奇的看着这杯看起来像是大杂烩的混合品，首先他是对这杯饮品的颜色很欣赏。说起来halo-halo的颜色的确很讨喜，因为加入了水果、玉米粒、甜豆和牛奶。让它看起来色彩缤纷。
而侯大盛在水果上的雕花，更是神来之笔。至少，摆盘上去了。(未完待续。)