还有一种肉是禾早自己做的酱肉，冬天吃了，味道最好。
屈家人哪里吃过这个。都特别爱吃，一会儿，就将那半坛子的酱肉给吃光了。
他们这里算是不太开化的地区，有时候缺吃食了，就干脆喝生血。他们认为是强身健体的。
生肉倒是不吃，但是打猎回来的猎物，就是那肉皮，也不会扔，有的是像大山外面一样炼了熬油，有的就干脆煮了，当成菜吃掉。
禾橘儿第一次吃的时候，就看到那肉皮上还带着几根毛。当即就恶心得吐出来，然后脸上就挨了一个耳光。
之后，她就再也不敢吐了。
大山里面吃穿并不好，她又不听话，被饿了几次后，见到煮熟的肉皮，也是喜欢吃的，根本也就不会吐。
屈老汉就向禾老三请教：“这酱肉是咋做的，咋这般好吃哩？”
禾老三就笑：“这是我闺女儿做的，做法我却是不知哩。”
屈老汉就吃了一惊，忙看向禾早。
禾早与七宝穿戴富贵，看着就像是娇惯不知世事的，没想到竟然都很能干。
屈老汉只知道禾早能做大事，是个能狠下心肠的人，倒是不知道她也能洗手作羹汤！
禾早就捂嘴笑：“屈家爷爷要是想吃了，我啥时候再送进来一些，只是这法子却不能给你，我四叔还靠了他挣钱哩！”
屈老汉一听就明白了，这像是祖传的方子。
禾家老四在县城里打烧饼，日子很过得。这他也是知道的。
手艺人，对自己的手艺都是保密的，生恐别人会偷了师去。
屈老汉除了在对禾橘儿一事上很严厉外，其他的时候都很通情达理，当即就道了谢，没有再问。
这让禾早很是满意。
是个知道进退的。
禾橘儿也是馋坏了，将酱肉吃的干干净净，大山里面少见白面馍，就是过年这几天能看到几个，也不嫌那馍没有热，还是凉的，就干脆掰了泡到酱汤里去，吃的照旧十分香甜。
禾早想起来，之前她也送过这肉给老宅，禾橘儿只挑了点瘦肉吃了，还一脸嫌弃。
真是今非昔比。
就这样，屈家婆子也骂了她：“你竟是捣乱，好东西尝点就中了，你还浸馍吃，汤水都坏了，晚上还指了它炖菜哩！”
说着，又伸手给了禾橘儿背上一巴掌。
后者一下子火了：“吃个肉汤也不给吃！这还是我娘家人送来的！”
屈老汉就很不好意思，训斥了一句：“中了，有客还一直吵吵！”
他看了禾老三，很尴尬：“那啥，都是穷苦日子过惯的，这肉汤一般上都晚上弄了白菜萝卜一炖，又是一碗好菜！”
没分家之前，三房也是这样子过来的，那时候连个肉汤也没有哩。
所以禾老三也很能理解，就点头：“这是自然，穷苦的有穷苦的过法，我们之前也是这样哩。”
屈老汉就笑着说起禾三房发家的事来。