玉山关地处均州以北，是均州到关中的必经之路，镇守此处的折冲府都尉名叫郑广。因为玉山关地理位置重要，朝廷每年都会派专使到玉山关检查军务。谁也没想到，今年奉旨前来的竟然是张宝儿，随行的除了江雨樵、华叔等人之外，还有右羽林军中郎将陈玄礼。
张宝儿是刑部侍郎，按理说检查军务应该由兵部派人，可张宝儿有他的用意，专门向李显请了圣旨，作为此次检查玉山关军备的钦差。陈玄礼也是张宝儿点名让他随行的，因为陈玄礼的老家就在玉山关，他对这里的一切相当熟悉。
陈玄礼鼻端闻着满街的蟹香，两手一使劲，勒住了马缰绳，他冲着街边的柳香蟹酒楼，咽了两口唾沫转头对张宝儿道：“张大人，到了末将的家乡，也该让末将尽尽地主之谊了，今日末将请客，让张大人尝尝玉山关的清蒸柳蟹！”
陈玄礼可怜巴巴地望着着张宝儿，生怕他拒绝了自己。张宝儿年纪虽然不大，但在长安城的名气却不小，这让陈玄礼很钦佩。更何况张宝儿有恩于陈玄礼，可陈玄礼一直没有机会好好感谢张宝儿。今天好不容易有了机会，他当然不愿放过。
“清蒸柳蟹？”张宝儿笑着问道：“这是陈将军家乡的美味佳肴吧？”
陈玄礼点点头道：“离玉山关不远有座黄玉山，山中有一座柳沉湖，柳沉湖中盛产柳蟹。别看这种柳蟹壳坚甲厚，可是经过蒸煮后，味道却是鲜美异常，张大人可一定要赏光呀！”
见陈玄礼如此盛情，张宝儿也不客气，应允道：“那今日我等可要大饱口福了！”
陈玄礼带着张宝儿一行，拥进了柳香蟹酒楼。
几盘柳蟹端上来，陈玄礼愣住了。
看着陈玄礼奇怪的表情，张宝儿问道：“陈将军，怎么了？”
陈玄礼不解道：“盘子里的柳蟹都被人从中间一刀切开了，这吃法和几年前不一样啊！”
“管它什么吃法呢？”
张宝儿掰开蟹壳，用嘴一尝，不住点头道：“蟹味鲜香麻辣，口感还不错！”
吃了几口，张宝儿突然皱起了眉头。
陈玄礼仔细一品，也发现了问题：蟹肉中竟夹杂着一股淡淡的土腥味。
本想让张宝儿一饱口福，没曾想却是这种结果，陈玄礼觉的颜面大失，他一拍桌子，不满道：“伙计，找你们掌柜来！”
柳香蟹酒楼的老板名叫任远，他不仅是酒楼的老板，也是店内的主厨，听到客人叫，他急忙一撩袍襟，快步走了出来。