诉她。
蔡青正忙着家里头的生意，没有去农庄也算是歇息歇息。
这时候天冷了，镇子上就比较少人买豆腐了。蔡青就想了一个法子，少做了嫩豆腐，多做了一些老豆腐，然后切成薄片，放进油锅里炸。
又在原来的基础上改了方子，用红薯粉做了像凉皮一样的豆腐，看起来十分通透，倒是像水晶一般。
这两种豆腐都一同放进油锅中煎炸，直至外表金黄酥脆，便可起锅。
蔡青配了桨汁，这豆腐外酥里嫩，配上酱汁别有风味。
在这寒冷的冬季，在加上二两小酒，别提多美了。
这也是蔡青受他们喝酒而来的启发，现在冬季了，许多人都喝酒御寒。加上一些下酒的小菜，店里的生意又红火了起来。
店里忙碌，蔡青也开心。一段日子下来，豆腐店俨然快变成小食店了。
一转眼，从腊月头就到了腊月尾，新年到了。
这一年的春节也是在镇子上过了，除了初二的时候回了王氏的娘家，蔡家的亲戚倒是一个都没有去看。
往年已经受够气了，年礼也是托人送去的，蔡俊文是不想再跟那些人有什么瓜葛了。
蔡青倒是十分赞同这个做法，，毕竟那些都不是什么好人，去了也只是找麻烦而已。蔡青倒是十分赞同这个做法，，毕竟那些都不是什么好人，去了也只是找麻烦而已(未完待续。)