，笑着喊道：“魏公子！”
魏闵武应和一声，转身磨磨蹭蹭走了几步，厨房香气越发浓郁了，伙计端了个热气腾腾小锅出来，老远就闻得一股油爆的声响，章杏跟在后面，一手拿了一个架子，另一手拿了一个纸包。
浓郁香气勾得一众准备进前楼的人不约而同停下脚步。何掌柜的更是深吸一口香气，招手喊道：“站住！站住！”
伙计闻言停下脚步。掌柜的几步过来，揭开锅盖看了看，挽了袖子，接过何买办递过来的筷子，夹起吃一口，点了点头，说：“端过去吧。”继续请何少爷傅掌柜前行。
一众人到了一楼隔间，何少爷要招待朋友，笑着告辞离开。掌柜的陪着傅舅爷说话，一会后，章杏回来了。魏闵武见她面带微笑点了点头，悬起的心这才放下，想起自己的五个铜板，心情无比好。不一会，何买办在门口晃了晃，掌柜的与傅舅爷告辞一声出来，走到无人处，掌柜连忙低声问：“如何？”
何买办点点头，说：“二叔，您过来看看就知道了。”
何掌柜与何买办来到柜台后小间。小间桌子上放着一个搁碗碟的铁架子，架子上隔着伙计端去的锅，方才的满锅已经见了底，里面只一些油渣子了，但是香气尤在。架子底下放了一个铁盘，盆子放着小块炭，此时只剩了一点火星子。
何掌柜是头一次见到这东西，左右转着看了半天。何买办在一边说话。
“二叔，这菜一上，没多会就空了，何少爷的那帮朋友还在叫再上一锅呢。顺子端锅上去时，楼下也有许多客人都看见，有好几位常客拉了我问：这是不是我们酒楼新上的菜，我，我还真是不好说……”
何掌柜伸了两指，打断何买办的话，说：“把顺子叫过来。”
何买办领了方才在厨房帮忙的伙计顺子进来。何掌柜看着他，问道：“那小姑娘方才做菜经过，你可是看清楚了？”
顺子摸了摸头，憨笑几声，说：“掌柜的，那小姑娘只让我在案板那边切肉洗蘑菇，我压根就没有近过灶台。”
何买办看了掌柜的一眼，摆了摆手，“这点事都做不好，你也真是蠢！好了好了，出去干活去吧。”
顺子出去了。何掌柜对何买办说：“你去跟傅掌柜说，那小姑娘的蘑菇，我们收了，不过，她得告诉我们这道菜到底是怎么做的。”
何买办应了一声，找傅舅爷等人商量卖蘑菇的事。聚缘楼要蘑菇，傅舅爷很是高兴，对于何买办附带的条件，他可是做不了主，转头看章杏。
章杏笑着说：“何掌柜要学这做菜的手艺，这个自然是可以，但我也不能白教吧？这道菜最适合冬日吃了，又暖和又热闹，如果何掌柜愿意出这个数的银钱，我不仅教贵酒楼做这道菜方法，还会帮贵酒楼打制相应器皿。”
何买办一愣，笑着摇头，“五两银子？小姑娘口气不小啊。”
“五两银子换一张菜谱，这价已经很便宜，聚缘楼凭这道菜日后所挣绝对远超这个数。”章杏笑着说。
何买办只摇头，“小姑娘，你非要这样，你这蘑菇，我们可就要不起啰。”
章杏指了背篓里的蘑菇，说：“我这种蘑菇叫金针菇，并不常见，入汤入菜都可以，绝对无毒，漳河镇现在吃得人很少，但是相信过不了多久，大家一定会接受的。何掌柜现在趁便宜买它，可是一点也不亏啊。”眼下年月实在艰难，吃树皮草根乃是寻常，当人们知道怎么分辨有毒和无毒蘑菇之后，吃的人一定会越来越多的。
何掌柜可是没有说要买菜谱，何买办做不了主，还在犹豫。何掌柜笑眯眯掀了帘子进来，说：“小姑娘真是能言善辩啊，行，你这蘑菇我们要了，这菜谱