。并且中国菜的烹饪难度极大，也不适合家庭制作。”
“有道理，不过我们还是再等等吧，万一这个年轻的中国人，能给我们带来惊喜呢。”
切丁的鱼糕混合上洋葱、黄瓜丁、生菜做成馅料，塞入涂抹过黄油的吐司中做成三明治。
切成片的鱼糕则串上木签，撒入黑胡椒和酱料汁放入火上烤制，做成美式的烧烤串。
切成条的放入烤箱，当外皮烤得金黄后夹入面包，做成美国传统的热狗。
刘芒现在做的全是西餐中的一些小吃，只不过所用的肉类，都用中国传统的鱼糕来替代了。
入乡随俗，中国菜里的烹饪技法，到任何一个地方，都可以迅速的演变，制作出符合当地人味口的美味。
这一点，是其它国家的烹饪完全比不上的。