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第1051章准备食材(3 / 3)

菜市场买活鸡,老板都是免费帮宰鸡去毛的。

&bp;&bp;&bp;&bp;很快老母鸡就处理干净,孟川给完钱,就出了菜市场,不过孟川没着急回营区,而是来到了中药店,准备买点炖汤的药材。

&bp;&bp;&bp;&bp;因为小张身体虚,光喝鸡汤是不行的,所以孟川是准备做个药膳,这次用到的中药也很常见,就是党参、黄芪和当归。

&bp;&bp;&bp;&bp;党参、当归补血,黄芪补气,就算是平常咱们吃的普通饭里,见到这些东西也不意外,因为有很多厨师,的确是把这个当做调料来用的。

&bp;&bp;&bp;&bp;可能有人觉得夸张,还有厨师把中药材当做调料用的?

&bp;&bp;&bp;&bp;这个,孟川也不知道该咋解释,如果你去吃自助的话,在汤品区里仔细看一下,多半能看到这些东西的身影,孟川是亲眼见过,所以才敢这样说。

&bp;&bp;&bp;&bp;不过中药材里很多味药,本身就是亦药亦菜,平常没得病的人,想调理一下身体,也多半会食用一些,只要不过量,那对身体一般都只有好处,没啥坏处的。

&bp;&bp;&bp;&bp;这三味药,孟川也没拿多少,就买了一点点,如果大家要是也想用这些常见中药煲汤的话,那就用手稍微撮一点,不要放太多就行。

&bp;&bp;&bp;&bp;食材买好后,孟川也不停留,立刻就驱车回营区,煲汤一定要趁早煲才行,一锅鸡汤要用小火炖的话,两到三个小时的时间才是最好的。

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