可是厨艺是一门艺术，不是你想象的这么简单，我从小就学厨，虽然没有名师指点，可是也偷学了不少的技术，大半辈子都用在学习厨艺的道理上，这才有了一点本事，我希望你能尊重厨艺。”
王刚无语的道：“没骗你，我的厨艺真的很厉害的。”
不怨蒋天阳不相信，华国有名的厨师，哪一个不是四五十岁往上数的，而且都是名师传承，没有好师傅就没有好厨艺，而且这些名师收徒很严格，动不动就一日为师终身为父的，严格的不得了，一个普通人张口就说自己的厨艺到了登峰造极的地步，换谁都觉得是吹牛逼呢。
蒋天阳还是一脸的不信任。
王刚也是一脸的无奈，他环顾四周。蒋婷婷的桌子上有一盒炸鸡块，还剩两块，应该是刚才王刚离开的时候蒋婷婷买的。
王刚一把抓过来盒子，伸手递给蒋天阳一块炸鸡道：“咱俩一块点评，看看谁的实力强。”
这倒是一个办法，一个好厨师绝对是一个美食家，对食物的敏感度绝对远超普通人，不然也不能做出好吃的菜品。
蒋天阳倒是没拒绝，他伸手拿了一块炸鸡就放在了嘴里，闭上眼睛细细的品味。
王刚也咬了一口。
一分多钟，两个人全都把鸡块咽了下去。
王刚道：“你先说吧。”
蒋天阳点了点头道：“鸡肉不新鲜，应该是冷冻过的，油也是老油，至少加热过十几次，盐大了一点。”他沉思了片刻道：“还有炸得时间太过了，肉不好咀嚼，差劲。”
蒋婷婷暗暗的拉了他哥一把，小声地道：“你较什么真呢，叫你全说了，人家刚哥说什么？”
蒋天阳没说话，厨艺是他一辈子的追求，别的可以让步，这方面他一点都不含糊。
王刚等蒋天阳说完，他才道：“没有补充了？”
“没了，这就是我所有的感悟。”
王刚点点头道：“那我说说我的感觉。”
“但说无妨。”
“首先，鸡肉是肉食鸡，比较稚嫩，生长期在两个半月，宰杀的时候没有经过合理的处置，血液没流干，鸡肉中明显有腥味，再加上冷冻了超过十五天，简直就是倒胃口，差评。”
“其次，油料用的是豆油，里面添加了明矾，还有大约十五克的罂粟种子，经过加热的次数在百次以上，食物显得油腻，入口的第一感觉就是涩，然后是油腻，差评。”
“最后，这个鸡块中含盐量在三点三克，明显多了两克，胡椒一克，少了半克，辣椒是番椒晒干以后研磨的颗粒，换成是红椒颗粒，味道会上升两个档次。”
“至于说炸得时间，他的油炸时间在三分钟十八秒左右，缩短到两分钟三十秒的时间最好。”
王刚侃侃而谈，一点不打磕巴，点评的如鱼得水，甚至把改进的方法直接说了出来，这可不是一般的美食评论，如果被卖炸鸡的老板听到，按着王刚的办法去改进，没准就成为山城的一道名吃。
可令人惊讶的不是这些，让蒋天阳震惊的是，王刚仅仅靠吃的就能尝出来鸡块中的材料，这可不是一般的天赋，这是厨师界梦寐以求的食神之力，厨师百年难遇的天赋。
无论是谁有了这种能力，全天下的菜品只要尝一口就能推断出做法，甚至可以在原基础上加入自己的理解。这简直就是厨师界的神明，换句话说，那就是没有任何一个祖传秘方能挡得住王刚，要是王刚愿意在厨师界发展，只要王刚学会最基础的煎炒蒸煮，王刚就一定能登顶厨艺界，这只是一个时间问题。
蒋婷婷不是圈子里的人，她听得迷迷糊糊，不过也被王刚