工。
这是第一次制糖，选择小批量先行试制。
受到老板的看重，授予了生产管理的重担，他的压力很大，所以迫切需要做出一番成绩。
厂里定好的生产规范，他已经连夜背熟。
那套完整制糖工序：熬糖温度、糖浆配比、熬煮时长、冷却时间等，他也已经摸索清楚。
“所有人，生产步骤为先前已经和你们讲的很清楚了，要严格按照流程来！”
王建平走在几个生产组之间，巡视著工人的生产步骤。
因为是小规模试制，不准备对外售卖，所以也就不用包装。
此时男工女工齐上阵，小心翼翼的制作著第一批糖果。
偌大厂房井然有序，没有往日小作坊的杂乱吵闹。
“一定能成功！一定能成功！一定能成功”
阿财紧张的在非生产区来回踱步，嘴里叽里咕噜念叨著。
“阿财，我怎么看你比工人师傅还累的样子？”周秉文笑道。
“老板，你不紧张吗？这可是我们第一次制糖。”阿财捏著拳头，试图平缓心情。
“不用担心，只要按照我定下的流程步骤走，制糖就一定能成功。”
周秉文自信满满。
毕竟这些流程工序步骤，都是他去其他老牌糖果厂借鉴来的啊！
本来是想直接去挖几个有经验的老师傅。
可是他现在籍籍无名，人家根本不来他这个小作坊。
只好放弃挖人的打算。
那年十八，站如喽啰。
整整两个小时，经过熬料、调色、煮浆、塑形、恒温冷却、脱模全套标准流程，第一批四大品类糖果——花生糖、牛奶鸟结糖、橙花软糖、八仙凉糖，全部试制完成。
一块块糖果整齐码在白瓷托盘上，色泽干净、形态规整、大小统一，看着就比市面散户作坊的粗制滥造精致不少。
“老板，第一批试产成品全部出炉，可以验收品尝。”王建平上前汇报。
周秉文走上前，挨个查看品相、触摸硬度、检查成型完整度。
他现在也算是糖果行业的半个专家，产品好不好，看一眼就能基本分辨出。
看完之后，点了点头。
还不错！
品相合格、工序合规、无杂质、无残次，完全达标。
“大家都辛苦，全部过来尝尝自己亲手做的糖。”
十几名工人纷纷上前，每人拿起各色糖果细细品尝。
所有人嚼在嘴里，互相看了看，没人说话。
味道没有任何毛病，正宗、稳妥、符合市面上的糖果水准。
但也仅此而已了。
平平无奇、中规中矩。
对比甄沾记的椰香浓醇、史密夫的软糖特色等等，他们生产的这些糖，没有任何优势！
一个新厂怎么打得过人家老牌大厂？
工人脸上都带着一丝微妙的沉默。
他们或许文化不高，但是也没有人是傻子。
港岛商业繁荣，每天都有无数家公司在开业，但是繁荣的另一面，则是每天也有无数家公司在倒闭。
有人已经在心里考虑重新找班上了！
也不知道这宝福记能开几天，几个相识的工人对视一眼。
希望能撑过这个月吧！
梁志财也尝了几块，皱了皱眉：
“老板，味道没问题，就是太普通了。街市上随便哪家糖果厂，都是这个味道。”
王建平神色凝重，缓缓开口：
“老板，流程、工艺、配比全部没问题，都是按照要求来的。”
“但我们如果只做这种普通货，新厂没有口碑、没有老客、没有渠道，几乎不可能赢过老牌糖果公司。”
厂房瞬间安静下来。
所有人都看向周秉文。
“怎么，都这么没有信心啊？”
周