“下面，我再简单的说几句。”
宣布完梁志财和王建平的任命之后，周秉文站在凳子上，对着面前的十几号人继续开口道。
“大家既然进了我宝福记做工，我只讲两条规矩。”
“第一，我这里按月出粮、绝不拖薪，手脚勤快、好好干活，旺季有奖金、过节有福利。这是招聘简章上写的，一口唾沫一口钉，我周秉文在这里向大家承诺一定实现。”
“第二，做工凭良心，守规矩、守工序、保品质。我们好好做糖、好好赚钱，大家一起努力，把厂子越做越大！将来你们就是宝福记的元老，升职加薪绝不在话下！”
“现在我宣布——宝福记糖果公司正式成立！”
话音刚落，等候在门口的阿财就立马点燃鞭炮。
在众人的掌声之中，宝福记的开业典礼就算是结束了。
简单寒酸。
甚至还不如一些小店开业。
周秉文甚至没有告诉大姨他们。
在港岛这个地方，无论干什么事，特别是开业搬家之类的，都要选个黄道吉日。
若是平常，周秉文也会这样，以求图个吉利。
不过现在时间不等人。
他也管不了那么多了。
时间已经来到了十二月二十日，圣诞节就在眼前。
难不成不是吉日，这公司就不开了吗？
如果能把握住圣诞节的这波销售旺季，宝福记将迎来蜕变。
这比什么吉日都管用！
鞭炮声匆匆落尽，只剩下崭新的设备与整装待发的工人。
“开工！”
王建平站在生产台前，表情严肃，宣布首次开工。
这是第一次制糖，选择小批量先行试制。
受到老板的看重，授予了生产管理的重担，他的压力很大，所以迫切需要做出一番成绩。
厂里定好的生产规范，他已经连夜背熟。
那套完整制糖工序：熬糖温度、糖浆配比、熬煮时长、冷却时间等，他也已经摸索清楚。
“所有人，生产步骤为先前已经和你们讲的很清楚了，要严格按照流程来！”
王建平走在几个生产组之间，巡视著工人的生产步骤。
因为是小规模试制，不准备对外售卖，所以也就不用包装。
此时男工女工齐上阵，小心翼翼的制作著第一批糖果。
偌大厂房井然有序，没有往日小作坊的杂乱吵闹。
“一定能成功！一定能成功！一定能成功”
阿财紧张的在非生产区来回踱步，嘴里叽里咕噜念叨著。
“阿财，我怎么看你比工人师傅还累的样子？”周秉文笑道。
“老板，你不紧张吗？这可是我们第一次制糖。”阿财捏著拳头，试图平缓心情。
“不用担心，只要按照我定下的流程步骤走，制糖就一定能成功。”
周秉文自信满满。
毕竟这些流程工序步骤，都是他去其他老牌糖果厂借鉴来的啊！
本来是想直接去挖几个有经验的老师傅。
可是他现在籍籍无名，人家根本不来他这个小作坊。
只好放弃挖人的打算。
那年十八，站如喽啰。
整整两个小时，经过熬料、调色、煮浆、塑形、恒温冷却、脱模全套标准流程，第一批四大品类糖果——花生糖、牛奶鸟结糖、橙花软糖、八仙凉糖，全部试制完成。
一块块糖果整齐码在白瓷托盘上，色泽干净、形态规整、大小统一，看着就比市面散户作坊的粗制滥造精致不少。
“老板，第一批试产成品全部出炉，可以验收品尝。”王建平上前汇报。
周秉文走上前，挨个查看品相、触摸硬度、检查成型完整度。
他现在也算是糖果行业的半个专家，产品好不好，看一眼就能基本分辨出。