面相看起来老实就行。
如果有制糖经验的，直接就当场录用。
就这样一直面试了三四十人，忙活了一早上，一共录取了十余人，面试即将进入尾声。
“真的是你？”
周秉文正低头记录信息，一个惊讶的声音响起。
他抬起头，眼前站着一名二十多岁的青年，身着洗得发白的灰色汗衫，身形清瘦，眉眼干净，看着有几分眼熟，只是一时记不起具体场景。
“你是？”
“八月二十九号晚上，我们一起从宝安过来的。”
青年显得颇为激动，嘴里说的是一口标准的普通话。
“我刚刚在旁边看半天了，只觉得眼熟，不过你变化太大，一下子我都不敢确定是你！”
他来到港岛几个月时间了，由于既不会粤语，也不会英语，工作生活处处碰壁。
只能打一些零工，勉强维持生活这样子。
现在突然见到周秉文，虽然连他的名字都不知道，但是也算是他乡遇故知了。
“你是当时穿着蓝色工装那位？”
周秉文回忆了一下当时的情景，终于想起来了。
“对！”青年连忙点头。“额，自我介绍一下，我叫王建平，豫省人。”
“我叫周秉文，岭南人。”周秉文也用普通话介绍著自己。
未曾想还能再见到一起港岛的故人。
这是周秉文新公司的名字。
公司注册问题，他准备找同乡会里相识的老乡，介绍一个会计师事务所进行代办。
他自己其实也能找，市面上这类代办机构很多。
不过出门在外，人与人之间的关系，从来都是你帮我一把，我扶你一程，一来二去，一点点创建起来的。
找人帮个小忙，改日便以感谢为由，组个局，大家一起聚聚，关系网路慢慢就有了。
除此之外，摆在他面前的，就只有两个事情。
设备采购与人员招聘。
本来他是想先招聘工人的。
但是想着把人招聘来，设备原料都还没有备齐，白白付工人工资，比割他的肉还疼，便决定往后推。
做糖果需要的设备不多。
根据调研报告显示，糖果行业看着内卷激烈、大小作坊遍地厮杀，换个角度看，恰恰代表行业足够成熟、上下游供应链极其完善。
只要手里有港币，从生产设备到食品原料，从加工模具到包装耗材，市面上全都有现成渠道，无需自己摸索定做，省时省力。
白糖是糖果生产的刚需主料，港岛本地太古糖厂产能充足，市面大小批发商、原料栈房随处可见，货源稳定、价格透明，根本不愁断供。
除此之外，葡萄糖浆、食用香精、炼奶、椰蓉、食用色素等辅料，都有专门的食品原料供应商长期供货，随拿随有、批量价优。
整整一个星期，周秉文和梁志财两头奔波、日夜忙活。
跑五金机械厂对比设备，跑原料栈房敲定长期供货价，核对厂房水电线路、整理生产操作台、划分原料堆放区与成品出货区。
一人负责对接设备原料、把控品质成本，一人负责盯守厂房整理、清点物料入库，两人从早忙到晚，脚底不沾闲地，整整累得够呛。
辛苦归辛苦，成效肉眼可见。
等到一周忙完，空旷冷清的工业唐楼厂房彻底变了模样，一间新式糖果作坊，已然初具雏形。
设备原料尽数到位，接下来，便是最后一步——人员招聘。
十二月初的新界荃湾沙咀道，正值年末特殊节点。
整片街区厂房林立，制衣厂、塑胶厂、五金作坊、食品加工厂密密麻麻挤在一起。
不同行业的工厂，旺季淡季节点不一。
也正因如此，