好,不说了,好好喝一杯。今天不醉不归。”
灶台那边,陆青雪和赵秀英忙得热火朝天。两个女人配合默契,锅碗瓢盆叮当响,跟奏乐似的。
“嫂子,你这刀工真好。”陆青雪看着赵秀英切菜,佩服地说,眼睛都看直了,“切得又细又匀,我切的就粗一根细一根的,难看得很。”
“在家练出来的。”赵秀英笑了,手上不停,刀起刀落,土豆丝切得跟头发丝似的,“志远从小身体不好,吃不下饭,我就变着法子给他做吃的。切细点,切好看点,他能多吃两口。这些年,别的本事没有,就练了这把刀工。”
“当妈的都不容易。”陆青雪感叹道,往灶膛里添了根柴,火一下子就旺了起来。
“可不是。”赵秀英看了她一眼,压低声音,“你们也该要个娃儿了。女人啊,有了娃儿才完整。”
陆青雪脸红了,低下头切菜,刀都慢了。“快了快了”
赵秀英笑了,没再追问,手上继续切菜。
坝子上,烤乳猪的香味越来越浓。猪皮烤得金黄酥脆,油光发亮的。
刘志远小心翼翼地转着树枝,额头都冒汗了,手也有些酸,但还是坚持着。
“张叔,你看好了没有?我手都酸了。”他回头喊。
张晓峰走过去看了看,用刀尖在猪腿上扎了一下,看了看。“快差不多了,再烤一会儿,让皮再脆一点。再坚持一下。”
刘小燕蹲在旁边,盯着那只乳猪,口水都快流下来了,小嘴吧唧吧唧的。“张叔叔,好香啊,我肚子都叫了。咕噜咕噜的。”
张晓峰笑了。“马上就好了。”
又烤了十来分钟,张晓峰终于说“好了”。刘志远如释重负地松开手,甩了甩酸痛的胳膊,长出一口气。
张晓峰把烤乳猪拿到案板上,一刀切开,“咔嚓”一声,皮裂开来,热气冒出来,一团白雾腾起,汁水直往外冒。那香味,馋得人直流口水。
“端过去!”他把切好的烤乳猪装在大盆子里,递给刘志远。刘志远双手接着,小心翼翼端到桌子上。
菜已经摆了一大桌。野蒜苗炒腊肉、香肠片、凉拌折耳根、炒野菜、蛋花汤。再加上烤好的乳猪,摆在中间,满满一大桌菜。
“来来来,都坐下。”张晓峰招呼大家,“嫂子,你也坐,别忙活了。”
众人围着方桌坐下。刘小燕坐在妈妈腿上,眼睛盯着那盘烤乳猪,小手已经伸过去了,馋得不行。
“小燕,等等,等张叔叔来了再吃。”赵秀英按住她的手,轻轻拍了一下。
张晓峰把红苕酒拿来,给刘副厂长和自己倒了一碗。又给陆青雪和赵秀英倒了点。“嫂子也尝尝,这是木根嫂酿的,有点甜,不辣嗓子。”
“那我尝尝。”赵秀英端起碗抿了一口,“嗯,好喝!有点甜甜的。”
“来,大家先走一个。”张晓峰端起碗。
众人端起碗,碰了一下,叮叮当当响成一片。
“老刘,这碗酒,欢迎你们一家来山里做客。”张晓峰说,“山里头条件简陋,没什么好招待的,你们别嫌弃。”
“嫌弃?”刘副厂长一口干了半碗,辣得嘶了一声,“你这一桌这比城里的大馆子都强。”
赵秀英也尝了一块烤乳猪,外皮酥脆,满嘴都是香味,眼睛亮了。“确实好吃!怪不得老刘回去老念叨。”
“嫂子好吃就多吃点,别见外。”张晓峰笑了,又给她夹了一块。
刘志远夹了一块腊肉,塞进嘴里,嚼了几下,眼睛亮了。“好吃!张叔,这肉好香,怎么比我们家做的要好吃些?”
“这也是野猪肉,跟你们城里买的猪肉不一样。”张晓峰又给他夹了一块烤乳猪,“多吃点,长身体的时候。”
“谢谢张叔。”刘志远