意味，“这样吧，杰克。你不用直接处理它。你就在旁边，给我做副手。准备高汤底、调味酱汁、配菜装饰。所有的刀工、分解、以及核心的烹製，由我来亲自操作。你只需要在旁边观摩，必要的时候递个工具，或者根据你的经验，在调味上给我一点建议。这总可以了吧？这道菜是今晚的重头戏，不能有闪失。我需要一个有敏锐味觉和创意头脑的人在旁边协助。”
戈登亲自上手？
程龙心里稍微鬆了口气，至少不用自己亲手去触碰那令人毛骨悚然的东西。
但仅仅是旁观和打下手，也足以让他感到极度的不適和荒谬。
然而，戈登的態度很明显，这已经是底线。
在这个地方，拒绝客人的特殊需求，尤其是如此珍贵的食材，后果可能很严重。
“好吧。”程龙勉强点头，“我只负责配菜和调味建议。其他的，您来。”
“很好。”戈登满意地点点头，重新將注意力投向箱中那只乾枯的手。“那么，让我们开始吧。首先，我们需要一个足够醇厚的基底我想，用陈年火腿、老母鸡、牛骨，加上一些特殊的香料，熬一个极致的骨头高汤。杰克，这部分交给你，用你最大的本事，把汤的鲜味和厚度提到顶峰。我去准备处理它的工具。”
程龙深吸一口气，强迫自己將视线从那只手上移开，走到旁边的食材准备区。
他需要火腿、鸡、牛骨动作有些机械，厨艺本能让他迅速进入状態。
他开始处理这些正常的食材，焯水，下锅，控制火候。
眼角的余光，以及脑海中那只乾枯手掌的形象，始终挥之不去。
戈登则从另一个上锁的柜子里取出了一套特製的工具。
不是常见的厨刀，而是一些看起来更像考古修復或外科手术用的精巧器械：小锤子、凿子、各种形状的镊子、细齿锯、还有几把异常锋利纤薄的小刀。
接著，程龙看到了令他胃部再次翻江倒海的一幕。
戈登用戴著手套的手，极其小心將那只木乃伊右手从箱中取出，放在一块厚重的砧板上。
他先是仔细观察，用手轻轻按压，仿佛在评估其干硬程度和內部结构。
然后，他拿起那把细齿小锯，开始小心翼翼地沿著手腕断口上方一点，以及指关节等位置，进行分割！
细小而刺耳的摩擦声传来，那是锯子与千年干骨接触的声音。
一些深褐色的碎屑落下。
程龙手里握著汤勺，僵在原地，几乎无法移开视线。
他看著戈登將那只乾枯的手掌分解成几大块，又將指骨单独分离这场景令人作呕到了极点。
他脑海中只剩下一个念头在不断迴响：
我操，这个岛真他妈的疯了。
这他妈是做木乃伊后面要是还有更不得了的东西简直就无法想像。
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