“这这是什么鱼?
闻著一点腥味都没有,倒是有股子好闻的姜味。
老爷子的语气已经没有了刚才的抗拒,反而透著一股明显的好奇和极其强烈的进食慾望。
沈清婉將食盒一层一层地平稳端出来,摆在茶几上。
“这是深海银鱈鱼。”
沈清婉一边把乾净的筷子和两副白瓷勺递给老爷子,一边轻声解释,“他特意交代过,海鱼放凉了容易有腥气,必须趁热吃。
上面的姜茸也是专门用来给您暖胃驱寒的。”
看著盘子里那两块色泽雪白、厚实诱人的鱈鱼排,沈老爷子再也忍不住了。
沈清婉十分自然地拿起筷子,將其中一块鱈鱼排平稳地夹到了老爷子面前的小碟子里,另一块则留给了自己。
这份便当,江屹本来就是按照他们祖孙两人的份量精心准备的。
老爷子迫不及待地夹起一块蘸著些许姜茸的鱈鱼肉,送进嘴里。
鱼肉入口的瞬间,老爷子的眼睛微微睁大。
没有一丝一毫的鱼刺,鱈鱼肉极其细腻肥美,根本不需要怎么费力咀嚼,就在舌尖上化开了。
老薑磨成的茸极其绵密,去除了海鱼的寒性,顺著食道滑下去,胃里立刻升起一股暖融融的舒適感。
“好!这鱼做得真地道!”
沈老爷子忍不住讚嘆出声,手里的筷子没停,又夹了一大块放进嘴里。
沈清婉看著老爷子大口吃鱼的样子,心里那块石头彻底落了地。
她拿过两个小瓷碗,从食盒最底层的汤桶里,盛了两碗浓稠的百合南瓜小米粥,一碗放在老爷子手边,一碗端到自己面前。
“您再尝尝这个粥。”
沈清婉说道,“里面加了新鲜的兰州百合和南瓜,熬得很烂,安神开胃的。”
老爷子放下筷子,拿起勺子舀了一口粥。
金黄的小米已经完全开花,和南瓜的清甜融为一体,百合的加入让这碗粥多了一丝清爽的口感,完美中和了夏日的烦躁。
“舒坦,这粥喝下去,胃里是真的舒坦。”
老爷子一口气喝了半碗,连连点头,“比疗养院那些营养师配的什么水煮菜强了一百倍!”
沈清婉也拿起勺子,安静地喝著自己碗里的粥,时不时夹一筷子最上层用来清口的焯水西芹丝。
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江屹做的饭菜,永远能精准地安抚她那脆弱的胃黏膜,让她不需要强迫自己,就能顺畅地咽下食物。
祖孙两人坐在茶几旁,谁也没有多说话,只有勺子轻轻碰触瓷碗的声音。
不到二十分钟,食盒里的两块银鱈鱼、一份西芹丝,以及那百合南瓜小米粥,被祖孙俩吃得乾乾净净。
沈老爷子放下勺子,靠在沙发背上,满足地长长呼出一口气。
这是他这半个多月以来,吃得最饱、最舒服的一顿饭。
沈清婉抽出纸巾,递给老爷子擦嘴,然后动作利落地將几个空了的餐盒重新收拢,叠放回保温食盒里。
“婉婉啊。”
沈老爷子擦完嘴,端起旁边的温水喝了一口,目光灼灼地看著沈清婉,“今天这顿饭,是江城哪家大饭店的师傅做的?
还是你新请的私厨?
这手艺,绝对是顶级的內行。”
沈清婉盖上食盒的动作微微顿了一下。
“都不是。”
沈清婉抬起眼眸,语气平静地回答,“是一位朋友做的。”
“朋友?”
沈老爷子有些意外,身子微微前倾,“你哪个朋友有这么好的手艺?
这刀工和火候,对食材的搭配,特別是这鱈鱼,连一根最细的软刺都挑得乾乾净净,这份心思可不是一般厨师能有的。”
沈清婉没有將江屹的身份,以及他在夜市摆摊