塑胶袋里，走到一旁的垃圾桶前扔掉，然后溜达著走回了江屹的操作台前。
此时，江屹刚刚把一锅招牌蛋炒饭装盒，正拿著干毛巾擦拭手上的油星。
“老板。”
大嘴站在操作台外面，看著江屹，语气里带著毫不掩饰的讚赏，由衷地说道，“你这凉麵，真的绝了。”
江屹转过头，目光平静地看向他。
大嘴竖起一根大拇指：“我昨天觉得你顛勺的功夫牛，这大铁锅炒饭值二十块。
今天吃了这凉麵，我是真服了你这调味的本事。
手撕鸡丝费功夫不说，能想到用新鲜柠檬挤汁来代替陈醋，这酸味太解暑了。
十二块钱一份，这手艺，真的是降维打击。”
面对百万粉丝网红的当面夸讚，江屹的脸上並没有露出什么得意或者激动的神色。
他只是把毛巾搭在旁边的铁架上，微微点了点头。
“谢谢。”
江屹的声音沉稳而平淡，“夏天闷热，大家吃陈醋容易觉得腻，柠檬的果酸清爽一点。
合胃口就行。”
没有多余的客套，也没有藉机套近乎。
陈彪在旁边刚给人找完零钱，听到大嘴的话，乐得合不拢嘴：“大嘴兄弟，我就说吧！
咱江哥这手艺，做啥都好吃！
你以后想吃这口了，隨时过来，彪哥给你多加一勺鸡丝！”
“行，彪哥，那咱们可说定了啊。”
大嘴笑著应了一声，然后衝著江屹挥了挥手，“老板，你先忙著，我撤了。
生意兴隆啊！”
“慢走。”
江屹点了点头。“叔叔再见！”
念念坐在角落里，也乖巧地挥了挥小手。
大嘴转身融入了夜市的人流中，很快就不见了踪影。 江屹收回视线，重新將注意力放回了眼前的生意上。
这波因为大嘴昨晚直播而引来的散客客流虽然来得猛，但在江屹和陈彪默契的配合下，很快就被消化得差不多了。
当江屹將最后一份招牌蛋炒饭装进纸碗，递给面前的一位外卖小哥时，操作台前终於暂时空了下来。
“呼——”陈彪一屁股坐在旁边的小马扎上，拿起自己那个大號的塑料水杯，拧开盖子，“咕咚咕咚”地一口气灌下去半瓶凉白开。
“哎哟我去，这波人可真够猛的。”
陈彪擦了一把嘴边的水渍，长长地吐出一口气，感觉两条腿都有点发酸，“江哥，看来昨天那场直播的威力真不小，我刚才装袋子装得手都要抽筋了。”
江屹关小了灶的开关，只留下一圈微弱的火苗温著锅。
他没有坐下休息，而是拿过一块乾净的抹布，开始清理操作檯面上散落的几粒米饭和滴落的红油。
“乾爹，给你纸巾擦擦汗。”
念念从小椅子上溜下来，贴心地递给陈彪一张干纸巾。
“谢谢干闺女。”
陈彪接过来擦了擦脸上的汗。
江屹將台面擦拭得光亮如新，把抹布清洗乾净搭在水桶边缘。
他看了一眼旁边两个已经下去了一大半的食材保温桶，又看了一眼还有小半盆的碱水面和所剩不多的鸡丝。
他拿出手机看了一眼时间。
晚上九点半。
“休息两分钟。”
江屹解下围裙上的结重新繫紧，身板依旧挺得笔直，深邃的目光看向逐渐变得稀疏但依然热闹的街道，“等这口气喘匀了，准备接下一波夜宵客流。
今天周末，熟客们也该来了。”
话音刚落，不远处的人群中传来了一阵熟悉的说话声。
“快快快，老张你走快点！
我今天在家躺了一整天，中午就隨便对付了一口泡麵，现在饿得前胸贴后背