晚上八点，星光集市。
白天那股仿佛能把人烤乾的闷热，並没有隨著太阳的落山而消散。
相反，今晚的夜空连一颗星星都看不见，天上的云层堆积得有些厚。
空气里起初连一丝风都没有，闷热得让人觉得胸口发闷。
柏油马路上白天吸足了的热量，此刻正一丝一缕地往上返，把整个集市变成了一个巨大的蒸笼。
江屹的三轮车停在了老位置上。
“这鬼天气，天上的云看著这么厚，怎么就憋不出一丝风来呢？”
陈彪刚从驾驶座上跳下来，就顺手扯起搭在脖子上的那条毛巾，胡乱地在脸上抹了一把热汗。
他走到车厢后面，熟练地帮著江屹把摺叠桌和小马扎搬下来，在摊位旁边摆好。
就这么简单的几个动作，陈彪的短袖后背就已经湿出了一大片深色的印子。
“先把摺叠桌擦一遍，马上就要上客了。”
江屹从车厢里跨出来，声音平稳，听不出一丝急躁。
他穿著一件乾净的纯白色短袖t恤，虽然额头和鬢角上也沁出了一层细密的汗珠，但手里的动作依旧乾脆利落。
他转身將车厢里的食材保温桶一个个搬到操作台上，又把猛火灶的燃气阀门仔细检查了一遍。
“好嘞江哥。”
陈彪应了一声，拿起一块乾净的抹布，走到摺叠桌前用力地擦拭起来。
念念从车厢的副驾驶座上爬了下来，小手里还宝贝似的抱著她那个小黄鸭水壶。
“爸爸，今天晚上好闷呀。”
小丫头走到江屹身边，小声地嘟囔了一句。
她今天穿著的无袖小裙子，两条白嫩的小胳膊露在外面，鼻尖上亮晶晶的，全是汗。
江屹停下手里的活儿，蹲下身子，从口袋里拿出一包干纸巾，抽出一张，动作轻柔地帮女儿把额头和鼻尖上的汗水擦掉。
“是有点热，连风都没有。”
江屹指了指操作台最里侧、那个绝对安全又不会被路人碰到的角落，“你乖乖去你的专属小马扎上坐好，爸爸把那个充电的小风扇给你打开。”
“知道啦！”
念念乖巧地点了点头，抱著水壶迈著小碎步走到角落里坐下，两只小手规规矩矩地放在膝盖上。
江屹走过去，把一个夹在铁架子上的小型充电风扇打开，调到了微风挡，风向正好对著念念的小脸。
安顿好女儿，江屹重新回到操作台前。
“啪”的一声轻响，猛火灶的开关被拧开，一圈幽蓝色的火焰瞬间窜了出来。
江屹掀开那个特大號的不锈钢保温桶的盖子。
“呼——”一股极其浓郁、醇厚，夹杂著红葱头特有焦香的肉臊味道，隨著滚烫的热气瞬间在沉闷无风的空气中弥散开来。
那是一种经过了长时间慢火熬燉，猪肉的油脂和酱油、冰糖彻底融合后才能散发出来的霸道香气。
“咕咚。”
正在旁边擦桌子的陈彪没忍住，狠狠地咽了一口口水。
“江哥，就冲咱们这锅肉臊的味道，今晚这天儿再闷，估计也能早早收摊。”
陈彪把抹布往盆里一扔，凑过来深深地吸了一口香气，笑著说道。
江屹没有说话，只是拿起一把长柄的大汤勺，伸进保温桶里，从下往上缓缓地搅动了两下，防止底下浓稠的酱汁糊底。
隨著他的搅动，那股咸甜交织的肉香变得更加浓郁了。
就在这时，夜市的街口方向传来了一阵熟悉的说话声。
“快快快，老张你走快点！我今天中午在公司就对付了一口三明治，现在饿得前胸贴后背了！”
人还没到跟前，王大山那极具辨识度的大嗓门就已经传了过来。
江屹抬起头，就看到王大山、老张，还有lda等几个熟面孔，正大步流星地朝著摊位走来。