第56章 幼儿园的苦夏(3 / 4)

您能帮我们调整一下中午的菜单,让孩子们能把中午这顿饭安稳地吃下去就行!”

江屹听完了小美老师所有的抱怨和请求。

“调整菜单没问题。小孩子的肠胃问题重要,不能硬饿。

我今天中午会过来帮忙解决。”

江屹平静地点了点头,语气篤定。

小美老师听到江屹答应下来,激动地长出了一口气,脸上瞬间露出了惊喜的笑容:“真的吗江先生!

太感谢您了!您这简直是救了我们大一班所有老师的命啊!”

“不过,”江屹严谨地打断了小美老师兴奋的道谢,“不用去外面採购了,既然我是来帮忙的,用幼儿园现成的食材就行。

幼儿园后厨今天早上的生鲜储备有哪些?

我需要清楚地知道现有的材料,才好决定中午给孩子们做什么。”

小美老师赶紧迅速地掏出手机,翻看了一下早上的食堂群消息匯报。

“刘师傅早上在群里报了库存。”

小美老师仔细地念著屏幕上的內容,“主食类有充足的优质高筋麵粉。

蔬菜类的话,有新鲜的紫甘蓝、一大把绿油油的菠菜、还有几个老南瓜和一篮子胡萝卜,另外还有剥好的甜玉米粒。

肉类的话,今天早上生鲜超市刚送来十几斤鲜活的基围虾,还有好几板新鲜的土鸡蛋。

对了,还有半袋子用来炸东西的麵包糠。

江先生,这些材料够吗?”

江屹听著小美老师报出的食材清单,他的脑海里迅速地开始专业地排列组合。

炎热的天气,油腻的酱油色绝对不行。

小孩子的味蕾容易被视觉引导,需要鲜艷的色彩来有效地刺激食慾。

同时,蛋白质必须好咀嚼、好消化。

这些五顏六色的蔬菜、高筋麵粉、鲜活的基围虾、土鸡蛋和麵包糠,在江屹的脑海中已经迅速拼凑出了两道极其適合小孩子苦夏口味、且完全能把蔬菜隱藏起来的绝佳菜品。

江屹的眼神沉稳,心里已经有了清晰的定论。

“这些材料足够了,不用再去农贸市场麻烦地花钱买了。”

江屹平静地开口,下达了专业的指令,“小美老师,你现在准確地告诉刘师傅,这些食材先不要乱动,更不要拿去切块红烧。”

小美老师认真地拿著手机备忘录记著:“好的好的,江先生您说,我一字不落地转达。”

“十点钟,我会准时到幼儿园后厨。”

江屹精確地安排著前期的准备工作,“在这之前,让后厨的帮工把菠菜、紫甘蓝和南瓜彻底洗乾净,切好备用。

把那些基围虾仔细地挑去虾线,剥出纯虾仁。

胡萝卜和甜玉米粒精细地剁成最碎的碎末。

剩下的揉面、调味和下锅,严格地等我来了再做。”

“没问题!我这就去准確地跟园长和张大厨匯报!”

小美老师激动地对著江屹鞠了一躬,“今天中午的饭,就全拜託您了!”

江屹平稳地点了点头,没有再多说任何一句废话,转身利落地朝著停在路边的麵包车走去。

拉开车门,江屹迅速地坐进副驾驶,顺手关上了车门。

“江哥,聊完了?小美老师跟你神秘兮兮地嘀咕什么呢?”

陈彪好奇地探过头,一边熟练地拉下手剎,一边八卦地问道。

“幼儿园的小孩集体苦夏挑食。”

江屹將安全带扣好,平淡地概括了一遍,“园长通过小美老师找我帮忙,我答应了十点钟去他们后厨,用他们食堂现有的南瓜、菠菜和活虾,帮孩子们解决一下中午的菜单。”

“嗨,我当是什么难办的事儿呢!

就这事儿找咱们江哥,那不是大材小用、手到擒来嘛!”

陈彪作为乾爹,对江屹的高超厨艺有著盲目的自信。

他顿了一

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