当天晚上，李世民美美地炫了一盘土豆炖牛腩。
吃得李世民满嘴流油，连干了三碗。
他一边吃一边对身边的张阿难说。
“知节这事办得地道，明天再让他送点来，朕要烤著吃。”
张阿难连连应声，心里却替程咬金捏了把汗。
这要是让魏征知道了，又是一场风波。
而魏征呢？
魏征在家里美美地炫了一盘醋芹。
第二天。
刚一下早朝，李世民就被魏征拉着往方云那里跑，顺带还把程咬金拉上了。
程咬金本来想溜，被魏征一把薅住袖子。
“知节，你也来！”
程咬金苦着脸，但还是乖乖跟着上了马车。
一路上魏征坐在中间，左边是程咬金，右边是李世民，他一会儿看看这个，一会儿瞪瞪那个，把两人看得心里直发毛。
到了别墅，魏征还是恭恭敬敬地行了个礼。
方云从沙发上站起来，微微欠身还了半礼，笑道：“魏大人不必多礼。”
至于李世民和程咬金，他俩老熟客了，自顾自往沙发上一坐，啥也不管。
方云也坐下，看着坐在对面的魏征。
“今日魏大人怎么有空来我这了？是不是又有什么棘手的事？”
魏征站起身，双手抱拳，语气郑重。
“方先生，老夫就是想问问，您觉得牛该不该杀？”
方云被问懵了，愣了一下。
“什么意思？”
他下意识地转头看向程咬金。
“大唐法律规定，不可私自宰杀耕牛，可程知节却每每宰杀，陛下说他还不听，这不，老夫希望您能说句话，让他别再杀牛了。”
方云懂了，应该是老程杀牛被魏征看见了，李世民还摆不平。
以魏征的性子，不把这事解决了，他能告到天荒地老。
方云靠在沙发靠背上，双手交叉放在小腹上，看向魏征，不答反问。
“魏大人说牛不能杀，那为何不能杀呢？”
魏征立刻回答。
“牛乃是耕种时最好的助力，只要有牛，耕种的效率能提升五成不止。”
“一头健牛一日可耕三亩地，人力则需数日。”
“我大唐以农为本，牛乃农家之宝，杀牛即是伤农，伤农即是损国。”
“此乃千古不易之理。”
他说得头头是道，引经据典，唾沫星子都溅了出来。
“那为什么不多养点牛呢？”
“可百姓不愿意养啊。”
魏征叹了一口气。
“养牛成本高，费草料，占人力，一头牛从小养到成牛，少说要两三年。百姓穷苦，哪有余力多养？况且”
“你知道百姓为何不愿意养牛吗？”
方云又问。
魏征摇摇头，眼中满是困惑。
“因为按照唐律，牛死了是要报备的，有些牛被养死了，主人还有可能会罚钱和蹲大牢。”
“你想想，一头牛，百姓辛辛苦苦养了好几年，万一得病死了，他不光要承受经济损失，还要被官府问责，甚至要吃官司。换了你，你愿意养吗？”
魏征想反驳，却发现自己无话可说。
“在百姓的心中，他们认为牛比人还要精贵，有些人甚至愿意自己下田也不愿意让牛下田。
“牛病了，他们比自家孩子病了还着急，牛死了，他们比死了亲人还伤心。”
“不是因为别的，就是因为这头牛太贵了，贵到他们赔不起。所以他们宁愿让牛歇著，自己多出点力气。”
“若是按照这个趋势发展下去，牛只会越来越少。”
“因为百姓不敢养，养不起，也赔不起。牛越少越贵，越贵越不敢用，越不敢用越少，这就是个死循环。”
魏征听到这，好像也想明白了什么。