一起把积木捡了起来。
林辰的眼神微微柔和了一些。
这种细节是装不出来的。
只有真正有耐心、受过专业幼教训练的人,才会习惯性地蹲下来和孩子平等交流。
看完教室,刘老师准备带他们去二楼看看休息区。
“刘老师。”
林辰突然开口,停下了脚步。
“林先生,您还有什么想了解的吗?”
刘老师转过身,微笑着询问。
林辰看着刘老师,提出了自己今天最关心、也是最严苛的一个考察项目。
“环境和老师的情况我看到了,很好。”
林辰语气平稳,“我想看看你们的厨房。”
听到这个要求,刘老师愣了一下。
一般家长来参观,最多也就是问问菜单吃什么,很少有要求直接去看厨房的。
但刘老师很快恢复了专业的笑容:“没问题。
我们的厨房是全透明化管理的,家长随时可以参观监督。
请跟我来,后厨在一楼走廊的尽头。”
刘老师带着林辰三人走到走廊末端。
一整面巨大的透明玻璃墙出现在眼前,将走廊和后厨完全隔开。
通过这面玻璃,里面的一切操作都一目了然。
“林先生,这就是我们的后厨。”
刘老师介绍道,“食材都是每天凌晨由专门的供应商新鲜送达的,我们的营养师会根据孩子们的身体发育情况,制定每周的食谱。”
林辰没有接话。他松开牵着糖糖的手,往前走了一步,靠近玻璃窗。
作为这个世界上顶级的厨师,林辰对厨房的卫生标准有着一种近乎本能的严苛。
他不需要看什么食谱,他只看细节。
他的目光扫过后厨的每一个角落。
首先是地面。后厨的防滑地砖上非常干燥,没有任何积水和油污,这说明下水系统和保洁工作做得到位。
其次是操作台。切配区和烹饪区严格分开。
墙上挂着的案板和刀具,用红、蓝、绿三种颜色进行了严格的生熟分类。
接着,他的视线落在了那几口用来熬汤煮粥的大型不锈钢锅上。
锅体的外壁擦得甚至能反光,看不见一丝日积月累的焦黑油垢。
最后是人员。里面正在忙碌的四五个食堂工作人员,全部穿着统一的白色厨师服,头上戴着严密的发网,脸上戴着口罩,没有一个人的头发或者口鼻是露在外面的。
外行看热闹,内行看门道。
林辰看完这一圈,紧绷的肩膀终于彻底放松了下来。
能把后厨的卫生死角处理得这么干净,各项操作规范执行得这么彻底,说明这家幼儿园的管理标准极高。
连他这个顶级厨师都挑不出什么毛病,这里的伙食,确实可以让糖糖放心吃。
“确实很干净。”
林辰收回专业的审视目光,转过头看向刘老师,给出了一个非常中肯的评价,“卫生标准达标了。”
听到林辰的话,刘老师心里暗自松了一口气。
她刚才感觉林辰看厨房的眼神,简直比卫生局的检查人员还要犀利。
“林先生满意就好。”
刘老师笑着点了点头,随后低下头,将注意力放在了从进门开始就一直乖乖跟在林辰身边、不吵不闹的糖糖身上。
刘老师双腿并拢,蹲下身子,让自己和糖糖的视线平齐。
“小朋友,你叫什么名字呀?”
刘老师声音温柔地问道。
糖糖没有害怕地往林辰身后躲,也没有怯生生地咬手指。
她站直了小身板,一双大眼睛清澈明亮,看着面前的刘老师。
“老师好。”
糖糖声音清脆,奶声