2008年，我在佛山顺德杏坛镇的农贸市场开早餐铺卖肠粉，主顾大多是菜贩与小商贩，我每天凌晨三点就开门生火。
我旁边有个豆腐铺，老板叫陈德安，手艺是祖传的，口感细嫩，每天只做三版，不到八点就卖空。
那天七月中旬，早上九点多，客人陆续走光。
我正在收拾桌椅，陈德安推门走了进来。
他眼神发直，脚步虚浮，嘴里反复嘟囔著“好吓人”。
我连喊他三声，他都没有回应。
见他状态不对，我赶紧绕到他身后，猛地拍了一下他的后背。
陈德安浑身一颤，眼神瞬间清醒。
我给他倒了一杯茶，递到他手边，问他出了什么事。
他端起茶杯一饮而尽，开口就说自己撞见鬼了。
陈德安家住在杏坛镇边上的莲塘村。
今天凌晨两点，他就起身泡豆、磨浆、点卤、压制成型。
四点刚过，他把豆腐装好木板车，推著往铺子里赶。
这条路他走了三十年，闭着眼都不会错。
可今天刚骑出村子没一会，他就发现熟悉的稻田与瓦房消失了，取而代之的是一条陌生的土路。
他往前又走了半里地，确定自己迷路了。
与此同时，路中间凭空多出一个坟头，上面坐着一个长头发的女人。
陈德安心头发毛，可他急着来铺子，只能壮著胆子上前问路。
他走到坟头旁，开口问道：“大妹子，我要去杏坛镇农贸市场，怎么走才对？”
女人缓缓转过头。
这一眼，差点让陈德安当场吓晕。
她左边半边脸没有皮肉，露出暗红的肌肉组织，一只眼球耷拉在脸颊外，嘴角还挂著黑褐色的污渍。
女人用沙哑的声音说：“这里是南涌，你走错方向了。”
话音刚落，陈德安只感觉大脑一片空白，随后就失去了意识。
等他再次清醒，豆腐车不见了，人莫名其妙走到了农贸市场，径直进了我的店。
他又喝了一杯茶，脸色稍微缓和，最后在我店里吃了肠粉，歇了近一小时，才慢慢走回家。
后续的事，是三天后陈德安亲口告诉我的。
他回家后把见鬼的经过告诉妻子，妻子却不信，觉得他肯定是又和村里李寡妇钻了玉米地，还把豆腐车弄丢了，才编谎话。
夫妻两人吵了一架，陈德安气不过，叫上妻子和小舅子一起原路寻找。
三人沿着村路往南涌方向走，在一条偏僻小路上，找到了陈德安的豆腐车，车旁正是那个新坟头。
他们快步走到车边，掀开盖豆腐的白纱布，里面的整块豆腐全部发黑，散发著刺鼻的腥臭味。
更诡异的是，坟头顶上散落着许多碎豆腐。
三人觉得蹊跷，就近到村里打听。
一位大妈告诉他们，那坟头是个新坟，埋著一个二十多岁的姑娘。
姑娘前几天骑电动车过马路，被货车撞倒，半边脸当场撞烂。
按当地习俗，未出嫁的姑娘横死不能入祖坟，家人只能把她埋在了路边。
大妈还说，这姑娘生前最爱吃嫩豆腐。
陈德安终于明白，自己不是迷路，而是被鬼遮了眼。
那女鬼倒也不是想害他，只是馋他做的豆腐，才拦路抢食。
当天下午，陈德安买了香烛、纸钱和新做的白豆腐，到坟前祭拜。
他把豆腐摆在坟头，烧了纸钱，嘴里不停念叨，希望姑娘安息，不要缠着他。
从那以后，陈德安再也不敢凌晨独自走小路，每次都等天亮再出门，豆腐也多做了一版，逢初一十五，会带一块到坟前放下。
我依旧在市场开早餐铺卖肠粉，但再也没见过陈德安眼神发直，脚步虚浮的样子。