话说那日，杨猛与牛盖在街头卖艺，杨猛本就性子直爽，见牛盖言语间多有挑衅，心中恼怒，两人言语不合便起了冲突。杨猛被牛盖一番撩拨，自觉脸上挂不住，那股子倔强劲儿上来，伸手便要去拉腰间的刀，口中嚷着要与牛盖一死相拼。
陈孝眼疾手快，一个箭步上前，紧紧拉住杨猛的胳膊，急切劝道：“贤弟不可冲动啊！一则，这牛盖不过是个浑人，行事莽撞不通情理，咱们犯不着跟他一般见识。再者，你我弟兄皆是重情重义之人，若因这点小事就与他拼命，传出去也不好听。常言说得好，大人不见小人过，宰相肚里有海涵，咱们何必如此计较？走走走，莫要再与他纠缠。”陈孝一边说着，一边用力将杨猛往一旁拉扯。杨猛虽心中仍有怒气，但听陈孝这般劝说，也觉有理，便气哼哼地跟着陈孝走了。
牛盖见杨猛被劝走，心中也觉无趣，赌气也不再练了。他伸手摸了摸怀中，还有五百多钱，便打算先去填饱肚子。只见前方有个火烧摊子，摊主正忙着招呼顾客。牛盖大步走到摊前，粗声粗气地说道：“给我数火烧。”卖火烧的见他这般模样，也不敢怠慢，赶忙一五一十地数了五十个火烧递给他。牛盖也不客气，用箭袖袍将火烧兜住，随手给卖火烧的捺下二百多钱，转身就要走。卖火烧的急忙喊道：“大爷，这钱不够啊。”牛盖却满不在乎地说道：“就是那些钱，你爱要不要。”说完，撒腿就跑。卖火烧的有心去追，可又担心摊子无人照看，只能眼睁睁看着牛盖拿着火烧走远了。
牛盖一边走，一边啃着火烧，可肚子还是觉得不饱。正走着，见前方羊肉铺里正煮着羊肉，热气腾腾，香气扑鼻。牛盖顿时来了精神，快步走到铺前，大声说道：“这块给我，那块也给我。”羊肉铺掌柜的见他这般模样，虽心中有些不悦，但也不想惹麻烦，便依着他的要求给他拿。牛盖拿了五块肉，将三百钱往案上一掠，转身又要走。羊肉铺掌柜的急忙说道：“不够啊，这点钱可买不了这些肉。”牛盖却像没听见似的，撒腿就跑。掌柜的在后面追了几步，可哪能追得上牛盖那两条大长腿，只能无奈地返回铺子。
牛盖拿着火烧和羊肉，来到一条胡同里。见一家门首有上马石，便打算坐在上面吃。他将火烧往石头上一放，谁料手一滑，火烧掉在了地上。偏巧这时，一只驹路过，见有吃的，便咬起一个火烧就跑。牛盖见状，顿时火冒三丈，大声骂道：“好你个狗东西，我还没吃呢，你先抢我的吃，我打死你球囊的。”说着，拿起一根棍子就追了上去。他一心只想着追狗，全然不顾那些火烧和羊肉还搁在石头上，也不担心会丢了。
那狗跑得极快，在胡同里东拐西拐，牛盖在后面紧追不舍。追着追着，狗钻进了一家狗洞里。牛盖追到洞口，瞧了瞧，见狗钻了进去，便站在门口大声嚷道：“狗主出来！快把你家的狗弄出来，赔我的火烧和羊肉！”嚷了两声，里面没人答应。牛盖等得不耐烦了，拿起棍子就往门上打去，打得门“喀嚓喀嚓”直响。
书中交代，这个门里住的正是打虎英雄窦永衡。原来，杨猛、陈孝刚从这里离开，正跟窦永衡提说方才帮场之事，说起遇见牛盖这个不通情理卖艺的，心中着实恼怒。三人正说着话，忽然听到外面街门“喀嚓喀嚓”直响，紧接着又听到有人喊嚷：“狗主快出来！”杨猛皱了皱眉头，说道：“谁在外面砸门？咱们出去瞧瞧去。”三人一同起身，来到门口，打开门一看，竟是方才那个卖艺的牛盖。
陈孝心中暗想：“这倒好，他倒追上门来了。”陈孝心思一转，给窦永衡使了个眼色，窦永衡会意，绕到牛盖身后，趁其不备，一把揪住牛盖的发髻。杨猛则迅速上前，揪住牛盖的手腕子。陈孝瞅准时机，底下使了个绊腿，一脚就将牛盖踢倒在地。三人合力，轻而易举地将牛盖捆了个结结实实。
牛盖被捆在地上，还不停地嚷嚷：“好狗主不讲礼