本海盐制作技术的书籍，在书店与商场贩卖。
所以目前而言，食盐基本已满足需求，不用周晓在商城购买，不过食用油没法，澳洲这里可以种植油菜与大豆，但百姓数量不足，只能优先种植主粮，油菜、大豆、花生等可以榨油的作物需等以后种植。
想到这，周晓认为当务之急是增加主粮产量，先保证整个澳洲大陆主粮的自给自足，其余如肉食、食用油等可以慢慢提升产量，此类先由周晓在商城里面购买以供应澳洲的消耗。
要增加产量，可以从增加种植面积、提高单位面积产量两处着手，增加种植面积不用想，人手不足，不像后世可以采用机械化耕种，现在没有这个条件。。
使用率如此低有很多原因，如时间太紧张，多数土地来不及开荒，还有如人手确实不够，平均按照每个家庭5口人算，这1家子人就将拥有500亩的土地，差不多33万平方米，长600米，宽550米这样一大块地，就靠这一家子5口人与一头牛能开垦下来？
周晓估计明年播种的时候，栽种面积估计会大一些，农闲时期很多百姓将剩余的土地开荒，现在澳洲的野人奴隶非常抢手，以前还需要开拓团把野人奴隶带回来，大家挑挑选选，现在是直接预定，无论好坏，都要。
增加种植面积急不起来，那么可以选择增加单位面积的产量，增加产量最重要的因素便是化肥，没有化肥，田间管理的再好都不行，而且每个家庭如此宽广的土地面积，靠以前那种精耕细作的耕种方式根本管不过来。
使用粗放式的耕种方法，除了化肥，农药也是必须的，这么大的面积，靠人的双手去捉虫？累死都不行，靠家禽等去捉虫也不是办法，搞不好虫没捉多少，倒把庄稼给吃光了。。备货币，包括以后开采的铜矿都不会兑换。。。
两个科学家出现后，周晓让他们去找胡斌安排，尽快建立实验室，周晓与二人交谈后发现，只有这两人是搞不出农药与化肥的，还需要化工产业的支持。
这让周晓一个头，两个大，心道想办点事情怎么就这么难呢，她告诉二人，可以先研究简单一点的生产方式和产品，最好能用土办法生产，化工产业她会想办法的，二人应承下来，先找个不需要化工产业支持也能生产农药与化肥的方法。
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