员外！李掌柜！几位贵邻！失敬失敬！”姚师傅拱手作揖，动作幅度大得带起一阵风，脸上笑容热络得能融化寒冰，“惊扰几位了！实在对不住！对不住啊！”
他指着后院方向那冲天的烟尘和依旧传来的“咚咚”巨响，“您几位可千万别误会！不是打仗，是喜事！天大的喜事！我们东家，盘下了后面一大片地！要把咱这兰香坊，扩建成整个江南数一数二的大酒坊！这动静啊，是给新作坊腾地方，在拆几堵碍事的旧墙呢！”
“扩建？这么大动静？”赵员外捻着山羊胡，狐疑地打量着姚师傅那张怎么看都像土匪多过像掌柜的黑脸。
“千真万确！”姚师傅拍着胸脯，砰砰作响，“您几位都是咱兰香坊的老主顾了，老主顾就是咱的衣食父母！东家特意吩咐了，”他压低声音，带着一种分享秘密的亲昵，“等咱新坊建成，第一批最好的‘兰香醉’，先给几位贵邻府上，每家送两坛！压压惊！也沾沾咱新作坊的喜气！您几位看如何？”
这“压惊酒”的承诺一出，几位员外脸上的愠怒和惊疑瞬间如同冰雪消融，被一种混合着惊讶、恍然和受用的神情取代。江南谁人不知兰香酒的名贵和难得？这可比什么道歉都实在！
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“哦？扩建啊？好事！好事！”赵员外捻胡子的手停下了，脸上立刻堆起了笑容，“我说呢，动静这么大！原来是你那东家有大手笔！该动！这旧墙旧院的，是该拆了重建！”
“就是就是！兰香坊生意兴隆，扩建是应该的！”王员外也连连点头，“两坛兰香醉？姚掌柜，这…这怎么好意思？”
“姚掌柜太客气了！代我们谢谢你的东家！”李掌柜更是眉开眼笑，拱手道，“有什么需要帮忙的，尽管开口！我们几家就在附近，熟门熟路！”
姚师傅嘿嘿笑着，脸上的热情更盛：“好说！好说！有几位贵邻这句话，咱这心里就踏实了！回头等新酒出来，一定先请几位品鉴！”
一场小小的风波，在几坛尚未酿出的美酒许诺下，消弭于无形。几位员外心满意足、满面春风地拱手告辞，对后院的拆墙巨响似乎也顺耳了许多。
接下来的几天，整个兰香坊区域彻底化为一个喧嚣沸腾的巨大工场。后院隔墙和废弃房屋的残骸被迅速清理干净，露出大片平整的土地。白灰线清晰地画出了未来庞大酒坊的轮廓。
第一批石料、木料、青砖、石灰如同流水般运抵，在规划好的区域堆成了小山。叮叮当当的敲打声、锯木头的嘶啦声、号子声、监工的吆喝声……各种声响交织在一起，昼夜不息。空气中弥漫着新鲜的木材香、石灰的微呛和永不消散的酒糟气息，形成一种奇特而充满生机的混合味道。
姚师傅彻底化身为这块工地的“活阎王”。他酱紫色的脸膛被烈日晒得油亮，粗布短褂上沾满了泥灰、汗渍和木屑，嗓子更是嘶哑得如同破锣。他像一头不知疲倦的猛虎，在工地的每一个角落咆哮穿梭。
“地基！地基挖深点！没吃饭吗？这是要起高墙承大梁的！”
“那边的砖！对缝！对直！眼睛长哪儿去了？歪了！歪出去半寸了！拆了重砌！”
“木料！这根梁有疤！换！立刻换！东家说了，料子要用最好的！银子不是问题，问题是不能砸了招牌！”
“都给我打起精神！东家看着呢！夫人看着呢！江南第一大酒坊看着呢！”
他精力旺盛得惊人，吼声穿透所有嘈杂，精准地落到每一个偷懒或出错的人头上。他的眼睛像鹰隼般锐利，任何一点瑕疵都休想逃过。被他吼到的工匠，无不噤若寒蝉，赶紧低头改正。
姚师傅站在一片刚刚砌起一人高的、笔直坚实的新墙基旁，用粗糙的手掌摩挲着那些