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第9章 无与伦比的刀工(1 / 3)

何雨柱拎着篮子下了地窖。

昏暗的灯光下。

一排排码放整齐的白菜、箩卜和土豆静静地躺着,这就是四合院里家家户户过冬的全部指望。

“想吃点带叶子的青菜?那得等到明年开春了。”

何雨柱叹了口气。

随手捡了颗水灵的白菜、两个大箩卜和几个土豆。

回到厨房,他手脚麻利地忙活起来。

锅烧热,挖了一勺雪白的猪油丢进去。

随着“滋啦”一声响,浓郁的油脂香气瞬间弥漫开来。

他先炖了个箩卜土豆,汤汁浓郁。

又炒了个醋溜白菜,火候一到,那股子酸辣劲儿直冲天灵盖,勾得人食欲大开。

聋老太太在屋里听得动静,好奇地挪着小脚凑到厨房门口。

“哟,这刀工!”

老太太眼睛一亮。

看着案板上那切得粗细均匀、仿佛尺子量过一般的土豆丝,和大小一致的箩卜块,笑得合不拢嘴。

“我大孙子真是出息了!这手艺,比他爹那是有过之而无不及啊!看来奶奶今天是有口福喽!”

老太太乐呵呵地回屋上炕等着。

不多时,两盘热气腾腾的菜端了上来。

“尝一尝,老太太。”

何雨柱殷勤地递过筷子。

老太太夹了一口,细细咀嚼,连连点头。

“恩!不错不错!虽然比你爹还差那么点火候,但这味儿,绝对能拿得出手了!有五分象了!”

“主要是没料。”

何雨柱一边扒饭一边嘟囔。

“这炖菜要是放点五花肉,或者撒把虾皮提鲜,那味道能再上一个台阶。”

“行了,别不知足。”

陈兰香笑着敲了敲儿子的碗。

“这年月,能吃上口热乎的猪油炒菜,就已经是过年了。”

隔壁贾家,气氛却截然相反。

贾张氏坐在炕沿上,手里攥着个硬邦邦的窝头,鼻子却不住地抽动,嗅着墙那边飘过来的猪油香。

“死厨子……真是个败家子!”

她咬了一口没滋没味的白水煮箩卜,那箩卜除了盐味,就只点了两滴香油,哪比得上何家那霸道的猪油香?

她越想越气,嘴里不干不净地骂道。

“有好吃的不知道接济接济邻居,真是没良心!东旭正长身体呢,他就眼睁睁看着?”

“娘,我想吃肉……”

贾东旭吸溜着鼻涕,眼巴巴地看着墙壁,仿佛能通过墙看到何家的肉菜。

“哼,娘没钱买。”

贾张氏眼珠子一转,露出一丝算计的光芒,伸手在儿子脑门上戳了一下。

“不过,你下午去找那个傻柱玩啊。平日里他不都听你的吗?你去撒个娇,让他从家里偷点好吃的给你。他那么傻,肯定答应。”

“恩!我这就去!”

贾东旭一听有肉吃,立马来了精神。

“回来!先把这窝头吃了!”

贾张氏没好气地吼道。

吃过午饭,何雨柱把老太太送回后院,又刷完碗筷,这才爬上炕。

他侧躺着,看着娘正在给妹妹喂奶(虽然没多少奶),尤豫了许久,还是忍不住开口了。

“娘,那个……太太到底是什么人啊?我怎么觉得,这院里的人好象都挺怕她的?”

陈兰香手一顿,惊讶地看着儿子。

“胡说什么呢?谁怕她了?这院子本来就是老太太的祖产,我们都是租户,平日里敬重长辈,那是应该的。”

何雨柱显然不信,眼珠子一转,又问:“那为啥她只叫我大孙子?对别人都没这么亲热。”

陈兰香放下孩子,眼神变得复杂起来,她盯着儿子看了半晌,似乎在判断儿子是不是知道了什么。

“柱儿,”

她压低了声音,轻轻抚摸着儿子的

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