七星山这类山地要想找到合适的石板,只能优先在溪流河床查找。
再次回到溪流浅滩,陆行舟找了20多分钟才到了一块长在30厘米,宽20厘米,厚度大于5厘米的那种石板。
而且中间略微往里凹陷。
倒是可以称之为石臼。
“运气不错,这块石板很合适。”
“咚咚咚!”陆行舟敲击了一下石板,声音清脆、致密、无分层。
“这种石板无裂痕,质地致密,耐高温,而且不会受热炸裂。”
陆行舟将这块石板抬起来,能感受到重量在15公斤左右。
扛到溪边,用溪水刷掉石板上的泥沙、苔藓。
随后陆行舟带回了庇护所。
“接下来是准备晚饭的时间!”
一分耕耘一分收获,在这场荒野求生当中展示得淋漓尽致。
众人看陆行舟忙活,却也看得津津有味。
陆行舟先在篝火边缘,把石板烤了个十几分钟,再逐步移到火上。
全程陆行舟都在认真观察,并没有发现有裂纹。
“石头里面可能会有残留的一些潮气,毕竟还下雨了。先把它里面的水分给去除掉,不然的话它有可能会爆裂,之前的一切就前功尽弃了。”
随后用小石头垫在石板的下方,让其受热均匀。
再将处理好的几条鱼全都放在石板上。
“滋滋滋!”
顿时间就烤出了鱼脂肪、动物油脂。
“高温会使鱼肉蛋白质发生美拉德反应,产生独特的焦香风味和金黄色泽。”陆行舟舔舔嘴唇。
这一幕看得直播间的观众们直流口水。
陆行舟继续道:“煎出来的鱼油也可以为后续的汤体提供一些天然的脂肪。”
随后!
陆行舟将清洗好的野蒜放到石板上,混合着炒。
这样能够煸炒出香味。
石板向内凹陷,深浅约为两三厘米,象个浅碟一样,绝对是能够盛得住汤水的。
陆行舟在回来的时候,在小溪上捡到一个蚌壳。
到时候就直接用它在石板上舀汤喝。
“我们得把热水注入,不能直接倒冷水。”陆行舟在这时候认真道:“直接加冷水的话,很有可能会导致石板炸裂。”
在石板上煎炒那几条鱼的时候。
陆行舟把准备好的竹筒拿出来。
“这个毛竹直径大概有15厘米,壁厚1厘米,应该可以盛鱼汤!”
之前陆行舟烧水的时候,锯了很多竹筒。
这些竹筒都经过了处理,去掉了内膜。
然后竹筒外壁外面也涂了一层湿泥土。
有了编篾精通技能之后,陆行舟闲着无事还把营地里放着的藤条全部加工到了竹筒上,
在竹筒的外侧缠绕起藤条。
这样把竹筒带在身上也很方便。
陆行舟将盛着溪水的竹筒放到篝火边缘,小火慢煮。
等水烧至滚烫,陆行舟就一手提着藤条,另一手拿着柴刀,将竹筒微微倾斜。
竹筒里的热水缓慢均匀地淋到了石板的凹陷处。
“现在石板的温度应该在200度左右,热水不到100度,温差远小于冷水的温差,这样石板开裂的可能性会小很多。”
陆行舟虽然对自己挑选的这块石板十分自信,但该预防的还得预防。
注入热水之后,肉眼可见的,石板上的鱼的精华瞬间融合,汤汁变成了奶白色。
竹筒底下还有一些野菜和山药块。
陆行舟全部把它倒到了石板上。
热气腾起,一股野菜鱼汤混合的鲜香,扑面而来,醇厚甘甜。
此时一锅热气腾腾的鱼汤就做好了!
“准备开饭了,兄弟们。”陆行舟将石板下面的火给撤掉,让石板自然的冷却。
随后便用清洗过