脑海中激昂的系统提示音让王盛大喜。
完成了！三天，一千份！
强压下立刻抽奖的冲动，王盛将肠粉递出，脸上露出璨烂的笑容：“您的鲜虾肠粉，最后一份，幸运哦！”
女生惊喜地接过，连连道谢。
王盛回身，看了一眼数据。
【夜宵今日售出份数：约520份】
超额完成！人气值逼近三万！利润再创新高！
收获时刻！
“林晓雯，暂停收新单。赵刚，苏薇薇，我们把剩下的鸡蛋和猪肉末馅料做完，大概还有三十份左右，做完就收工。”王盛安排道。
“好！”三人齐声应道，虽然疲惫，但眼中都带着完成目标的兴奋。
很快，最后三十份肠粉售出。
晚上九点四十，07号窗口提前二十分钟结束营业。
“各位同学，实在抱歉，今天所有肠粉已全部售罄！明天晚上继续，我们会增加备货！感谢大家支持！”王盛对着窗外依旧有不少等待的人群喊道。
人群发出遗撼的声音，但看到王盛和几个兼职学生疲惫却坚持的样子，也纷纷表示理解，渐渐散去。
关上窗口，拉下卷帘门。
操作间里瞬间安静下来，只有蒸柜冷却的轻微嗡鸣和四人略显粗重的呼吸声。
“累————累死了————”赵刚一屁股坐在地上，靠着墙，“但特么真爽！今天卖了有五百多份吧？”
“至少五百二！”林晓雯揉着发酸的手腕，眼睛却亮晶晶的，“学长，我们是不是破纪录了？”
王盛笑着点头：“破了，而且完成了阶段目标。大家辛苦了！”
苏薇薇擦了擦额角的细汗，小脸红扑扑的，虽然累，但参与其中的成就感让她格外满足。她看向王盛，眼神里带着崇拜：“学长最辛苦，一直没停过。”
王盛摇摇头：“没有你们帮忙，我一个人肯定忙不过来。来，都坐下歇会儿，我请你们吃员工福利”！”
他走到“保鲜一刻”冰箱前，取出预留的几份肠粉和卤味，加热后端过来。
四人围坐，疲惫被美食快速驱散。
“对了，”王盛忽然想起什么，眼中闪过期待的光芒，“为了庆祝完成任务，也感谢大家今晚的辛苦，我给你们做点“新的夜宵”尝尝。”
“新的夜宵？”三人同时抬头，满眼好奇。
“恩，刚————呃，刚琢磨出来的。”王盛含糊道，意识却沉入系统。
“抽取神秘夜市传奇小吃技艺”！”
【正在抽取————】
轰！
比之前任何一次都更加磅礴、更加市井、更加带着烟火气的信息洪流，汹涌灌入王盛的脑海！
面粉！绿豆面与小米面的黄金比例，掺少许五香粉，清水调成稀稠恰好的面糊。面糊的流动性是关键，决定了饼皮的薄厚均匀。
鏊子！圆形铁鏊，烧热，油布擦匀。舀一勺面糊，木耙子飞快地旋转推平！
动作要快、要匀、要圆！倾刻间，一张薄如纸、圆如月、边缘微微翘起的绿豆饼皮便在整子上成型。
鸡蛋！磕开鸡蛋，快速打散在饼皮上，用木耙推匀。鸡蛋液迅速凝固，与饼皮完美融合，蛋香与豆香交织。
翻面！待鸡蛋凝固，饼皮边缘微焦，用铲子手腕一抖，整张饼皮凌空翻面！
行云流水，堪称艺术！
酱料！甜面酱为主，腐乳汁点睛，辣椒油增色提味，葱花、香菜末撒上。酱香、咸香、微辣、清新，层次分明。
灵魂薄脆！特制馃篦儿（薄脆），必须是现炸的，色泽金黄，口感极致酥脆，一碰即碎。放入饼中，是口感的灵魂支柱。
最后！将涂抹好酱料、撒好葱花香菜的饼皮，包裹住薄脆，对折，再对折，形成规整的长方形。一套正宗的天津煎饼果子，诞生！
口感