毕竟是在人类的地盘开店，一个人类员工都不雇佣就有点太出戏了。
再加之做饭是体力活，肖恩带来的田鼠最多做一些监督和指导的活，不可能真的包揽所有程序。
海尔斯带着肖恩一路来到要塞的“人才市场”——酒馆。
不过第七层的酒馆相比第三层的灰翼酒吧要杂乱、热闹的多。
唯一安静些的地方也就只有酒馆的前台，以及被一群人围着的公告栏。
“让开。”
海尔斯混了一部分超凡力量，将面前的闲散人员喝退。
拿起放在一旁的纸笔，海尔斯利索的写了一张告示贴在公告栏上。
“我打算开家饭店，现在需要一批有烹饪经验的员工，薪资优厚，包吃包住，先到先得。”
“我！大人，我。”
立刻就有个衣着还算得体的家伙从人群中挤出。
“以前我们小队的伙食就是我负责的，不说做多好吃，但处理食材绝对没问题。”
“我也会处理食材，剥皮抽筋，我都在行。”
“我”
围着公告栏的人群立刻站出来了十几个，毕竟都是混荒野的，处理食材属于基础手艺，大部分人都会两手。
“五天后，流泉西路117号，我在那里等你们。”
“是西城区的那个流泉西路么？”
“对。”
海尔斯只是瞥了一眼提问者，毫不在意对方到时候会不会到场。
地下城从不缺缺钱的人，到时间了，总有人会来的。
“老板。”
海尔斯挤出人群，从口袋里掏出一枚银币拍在前台。
“我那条留一周。”
“行。”
前台点点头，收下了银币。
如此，店面，员工，基本都算解决了。
剩下的就是食材和商品的问题。
商品肖恩一早就想好了，做饺子，制作简单，味道也还行，口味多样，大部分人应该都能接受。
当然，做饺子的食材不可能从一般的批发市场里搞。
不是说批发市场没有靠谱的食材，但是数量又少，价格又高，肖恩瞄准的是中端市场，一份饺子映射的是一个冒险者小队，或者富裕冒险者的消费力。
如果直接从批发市场买，叠加地下城七层的运费，他别说赚钱，恐怕亏钱都是不小的可能。
这对于急需大量资金进帐的肖恩来说显然是完全不能接受的。
所以和海尔斯商量后，他们果断选择了一条更光明的道路。
找教会“买”食材。
身为半个教会人，偶尔还会蹭一蹭教会内部食堂的存在，对于教会的食材储量，海尔斯也是门清。
教会实力强大，有自己的后勤线路，为了应付各种意外，各种物资堆满了几仓库。
只要他们能给出足够的利润，想对方漏一点“损耗”到他们手里并不是难事。
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