太危险，以前你们的火墙才一米多高，而且，长度不到两米，也是为了安全。
大长，太高，经不住我们一撞，中间屋顶有五迈克尔，砖头落下来，后果不敢想。”
何雨柱本来也想隔房子，认真考虑后，觉得事不可为，唯一的办法就是重建，或者用帘子才安全。最好还是古人的屏风。
”房子不隔了，谢谢柱子，我先回去。”
唉，隔房子可不是说说那么简单，隔墙要有承重，不然，就会出大问题。有钱，有时间，还是重建房间更好。
谭桂兰走后，带着何雨水去正阳门四合院做菜。
正月十五，元宵节，饭庄又有人包席，这回人少些，只包二楼包间，人少，档次并不低。
峨眉饭庄一楼大厅的收费，是和二楼包厢不同，价格便在20——30，大多数饭庄都是一样。
在没穿越前，还在上大学的时候，听过班里一名&039;矿三代&039;说过。
“在大饭店吃饭，要进收费包厢。如果都是免费，你多点价格高的菜，让饭店主厨师傅做。
饭店里面炒菜师傅的级别不同，他们之间的手艺是有差别的，主要收费大包间，多数都是主厨大师傅炒菜。“
穿越以后，在峨眉饭庄学徒，才明白当年同学说的是实话，这是在饭店的潜规则，也可以说是明面差价。
大厅的坐位，客人点菜是四师兄，三灶师傅在做，他的一天工作量也是最大的，工资还最低。
普通包厢二灶马师傅在做，二楼包间的数量和座位明显少于一楼大厅。
真正有贵客或者客人太多，一灶大师傅才动手，或者帮个忙。大师傅才是一个饭店的根本，还是面对厅贵客，普通人不算事。
前面伙计送菜单，也是要区分开，峨眉饭庄是按一楼，二楼座位，用不同的菜单颜色区别。
在大饭店，你的厨师级别越高，工作反而不忙，挣钱还多。也算是一种规矩。
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